Warfaryna jest lekiem, który lekarze często przepisują, aby zapobiec krzepnięciu krwi. Skuteczność warfaryny zależy od jej wpływu na poziom witaminy K. Zwiększenie ilości witaminy K w diecie poprzez spożywanie większej ilości brokułów może sprawić, że warfaryna będzie mniej skuteczna, dlatego porozmawiaj z lekarzem przed wprowadzeniem jakichkolwiek zmian w diecie podczas przyjmowania warfaryny.
O Warfarynie
Warfaryna, sprzedawana pod marką Coumadin, jest lekiem rozrzedzającym krew na receptę. Lekarze przepisują ten lek pacjentom, u których istnieje zwiększone ryzyko wystąpienia zakrzepów krwi. Zakrzepy mogą rozwijać się w twoich żyłach i innych częściach układu sercowo-naczyniowego i ograniczać przepływ krwi. Czasami skrzepy mogą dostać się do płuc, powodując poważny stan chorobowy znany jako zatorowość płucna. Przyjmowanie warfaryny utrudnia krzepnięcie krwi, zmniejszając ryzyko wystąpienia patologicznych zakrzepów krwi.
Warfaryna i witamina K.
Aby zrozumieć, w jaki sposób brokuły wchodzą w interakcje z warfaryną, musisz zrozumieć związek między warfaryną a witaminą K. Witamina K jest potrzebna w reakcjach chemicznych, które powodują zakrzep krwi. Warfaryna działa poprzez blokowanie działania witaminy K, dlatego trudniej jest skutecznie krzepnąć krew. W rezultacie zmiany ilości witaminy K spożywanej podczas przyjmowania warfaryny mogą wpływać na działanie leku.
Brokuły i Witamina K.
Witamina K znajduje się przede wszystkim w zielonych warzywach liściastych, w tym w brokułach. Zgodnie z artykułem opublikowanym w wydaniu „Journal of Food Composition and Analysis” z 2005 r., 100 gramów brokułów zawiera około 100 mikrogramów witaminy K, chociaż ilość witaminy może się różnić w zależności od rodzaju brokułów i tego, jak to jest przygotowany. Oznacza to, że brokuły są stosunkowo bogate w witaminę K.
