Aby zmniejszyć ryzyko zakrzepicy lub wewnętrznych zakrzepów, osoby powinny stosować dietę ubogą w tłuszcze nasycone, bogatą w błonnik i bogatą w owoce i warzywa. Niektóre określone pokarmy mają właściwości rozrzedzające krew, co pomaga zapobiegać tworzeniu się skrzepów krwi.
Salicylany
Salicylany to związki hamujące krzepnięcie krwi. Aspiryna zawiera takie związki; jednak wiele naturalnych produktów spożywczych jest bogatych w salicylany. Zioła i przyprawy bogate w tę substancję obejmują curry, cayenne, paprykę, tymianek, kurkumę, imbir, lukrecję i miętę. Owoce bogate w salicylany to truskawki, pomarańcze, winogrona, rodzynki, suszone śliwki, jagody i żurawina. Inne produkty spożywcze bogate w salicylany to wino, ocet, miód i cydr.
Kwasy tłuszczowe omega-3
Kwasy tłuszczowe omega-3 mają właściwości rozrzedzające krew, które pomagają zapobiegać udarom. Tłuste ryby są głównym źródłem kwasów omega-3 i znajdują się w sardeli, łososiu, pstrągu, śledziu i makreli. Olej rybny jest również bogatym źródłem kwasów omega-3. Źródłami roślinnymi kwasów omega-3 są siemię lniane, nasiona słonecznika, olej rzepakowy, olej kukurydziany, olej szafranowy i soja. Badanie z 2007 r. Opublikowane w „Miażdżycy tętnic” wykazało, że suplementacja 1, 8 g omega-3 dziennie przez dwa lata doprowadziła do znacznej poprawy przepływu krwi wraz ze zmniejszoną grubością tętnic.
Witamina E.
Witamina E, która jest rozcieńczalnikiem krwi, znajduje się w orzechach, takich jak orzechy włoskie, migdały i orzechy laskowe; oleje roślinne, takie jak olej rzepakowy, olej słonecznikowy i olej palmowy; oraz w soczewicy, takiej jak ciecierzyca; owies; i pszenica. Artykuł z 2009 roku w „British Journal of Biomedical Science” omawia działanie rozrzedzające krew czerwonego oleju palmowego wraz z innymi korzyściami sercowo-naczyniowymi tego oleju, w tym hamowaniem syntezy endogennego cholesterolu, zmniejszeniem stresu oksydacyjnego i obniżeniem ciśnienia krwi.
Alkohol
Alkohol jest silnym środkiem rozrzedzającym krew. Wydaje się, że mechanizm tego polega na zmniejszeniu agregacji płytek krwi; obniżenie poziomu fibrynogenu, który jest krzepnięciem krwi; i zwiększenie fibrynolizy, procesu, w którym skrzepy rozpuszczają się. Te i inne związane z sercem korzyści płynące z czerwonego wina zostały szczegółowo omówione w artykule z 2010 r. W „Seminariach na temat zakrzepicy i hemostazy”.
Żywność, której należy unikać
Pokarmy bogate w witaminę K sprzyjają powstawaniu zakrzepów krwi i powinny być unikane przez osoby podatne na zakrzepicę. Produkty bogate w witaminę K obejmują zielone warzywa liściaste, takie jak jarmuż, szpinak, brokuły, sałata i szparagi oraz niektóre owoce, takie jak brzoskwinie i banany.
