Twoje ciało potrzebuje witaminy B12, aby wykonywać kilka różnych funkcji, od tworzenia nowych czerwonych krwinek po utrzymanie zdrowego układu nerwowego. Możesz otrzymywać witaminę B12 z niektórych produktów spożywczych, takich jak wołowina, ryby, kurczak, jaja i produkty mleczne, ale niektóre osoby muszą przyjmować więcej w formie uzupełniającej.
Suplementy witaminy B12 występują w kilku różnych postaciach, ale istnieje jeden typ, metylokobalamina lub metyl B12 , który jest łatwiej przyswajalny przez organizm, szczególnie jeśli masz problemy z procesem zwanym metylacją.
Wskazówka
Metyl B12 jest formą witaminy, która jest już w stanie aktywnym, dzięki czemu jest bardziej biologicznie dostępna dla twojego organizmu. Dla każdego z defektem metylacji ważne jest, aby wziąć metylo B12 w stosunku do innych form witaminy.
Funkcje witaminy B12
Witamina B12 działa jak koenzym, substancja, która odgrywa rolę w praktycznie każdej reakcji chemicznej w twoim ciele. Chociaż funkcje witaminy B12 są szeroko rozpowszechnione, ma ona znaczącą rolę w utrzymaniu zdrowego mózgu i układu nerwowego.
Witamina B12 pomaga również twojemu ciału tworzyć nowe czerwone krwinki. Według Medical News Today twoje ciało wytwarza miliony nowych czerwonych krwinek co minutę; i bez odpowiedniej ilości witaminy B12 komórki te nie są wytwarzane prawidłowo.
Twój metabolizm zależy również od witaminy B12. Witamina pomaga rozkładać kwasy tłuszczowe, dzięki czemu można je wykorzystać do energii i jest niezbędna do prawidłowego wchłaniania innej witaminy B, kwasu foliowego.
Rodzaje B12
W suplementach dostępne są cztery rodzaje witaminy B12:
- Metylokobalamina
- Adenozylokobalamina
- Hydroksykobalamina
- Cyjanokobalamina
Metylokobalamina, adenozylokobalamina i hydroksykobalamina są biologicznie identyczne z formami witaminy B12 występującymi w pożywieniu i ludzkim ciele. Cyjanokobalamina to syntetyczna wersja witaminy, która jest wytwarzana w laboratorium i dodawana do suplementów i żywności wzbogaconej.
Chociaż cyjanokobalamina jest zazwyczaj najtańszą formą witaminy, twoje ciało może szybciej i łatwiej przyswajać i używać metylokobalaminy lub metylu B12.
Co to jest metyl B12?
Metylokobalamina lub metyl B12 jest formą witaminy, która jest już w stanie aktywnym . Kiedy jesz pokarmy zawierające B12 lub bierzesz suplement witaminy B12, który nie jest metylem B12, twoje ciało bierze je ze stanu nieaktywnego i przekształca je w wersję witaminy dostępnej biologicznie.
Jeśli jesteś zdrowy, ta konwersja nie stanowi problemu. Jednak nie jest to takie łatwe dla osób z poważnym niedoborem witaminy B12 lub defektami metylacji. Jeśli masz wadę metylacji, ważne jest również, aby wziąć metyl B12 zamiast innych, nieaktywnych form witaminy.
Proces metylacji
Metylacja to proces fizjologiczny polegający na przenoszeniu atomów węgla i wodoru między substancjami. Występuje niezliczoną ilość razy w ciągu dnia i odgrywa rolę w kilku różnych procesach biochemicznych, które wpływają na prawie każdą strukturę w twoim ciele.
Metylacja odgrywa rolę w:
- Produkcja glutationu
- Reakcja na stres
- Detoksykacja
- Zapalenie
- Produkcja energii
- Ekspresja genów i DNA
- Produkcja neuroprzekaźników
- Odpowiedź immunologiczna
Co to jest wada metylacji?
Niestety, według dr Alana Millera, naturopatycznego lekarza i członka personelu firmy suplementacyjnej Thorne, około 60 procent Amerykanów ma co najmniej jedną mutację genetyczną, która zakłóca prawidłowe funkcjonowanie układu metylacji.
Wśród wielu innych problemów, gdy masz defekt metylacji, a twój system metylacji nie działa prawidłowo, na ogół nie jesteś w stanie przekształcić syntetycznych form witaminy B12 w formy, które może wykorzystać twoje ciało. Nie masz problemu z wchłanianiem witaminy B12. Masz tylko problem z konwersją nieaktywnych form witaminy B12, takich jak cyjanokobalamina, w aktywne formy, które twoje ciało może faktycznie wykorzystać.
Z tego powodu ludzie z defektem metylacji mogą mieć normalny poziom witaminy B12 we krwi, ale ich ciała nie mogą skutecznie z niej korzystać. Utrudnia to również prawidłowe diagnozowanie braków.
Moc metylu B12
Jedno niezwykłe badanie zostało opublikowane w czasopiśmie Journal of American Geriatrics Society w 2014 r. W tym badaniu naukowcy śledzili status witaminy B12 83-letniej kobiety, która doświadczała kilku objawów ciężkiego niedoboru witaminy B12, takich jak zaburzenia poznawcze, zmęczenie, psychoza, paranoja i bezsenność, mimo że poziomy witaminy B12 we krwi były prawidłowe.
Badacze posadzili uczestnika badania na 3000 mikrogramów metylu B12 i 1200 mikrogramów kwasu foliowego. W ciągu dwóch tygodni jej paranoja ustąpiła, poprawiło się jej poznanie i wróciła do normalnych zachowań.
Po ulepszeniach naukowcy zmienili suplement B12, który otrzymywała, na hydroksykobalaminę, nieaktywną formę B12. Wszystkie objawy powróciły w ciągu dwóch miesięcy. Po przełączeniu z powrotem na metyl B12 przywrócono normalne funkcjonowanie.
Objawy niedoboru witaminy B12
Z powodu szerokiej gamy objawów, które może powodować niedobór witaminy B12, Harvard Health Publishing zauważa, że zidentyfikowanie niedoboru witaminy B12 może być trudne. Niektóre typowe objawy to:
- Zmęczenie
- Słabość
- Obrzęk języka
- Zamieszanie
- Utrata pamięci
- Drętwienie i mrowienie dłoni i stóp
- Trudności w chodzeniu (problemy z równowagą)
- Blada skóra
- Duszność
- Drażliwość
- Zmniejszony apetyt
- Utrata masy ciała
- Zawroty
W ciężkich przypadkach niedobór witaminy B12 może powodować:
- Paranoja
- Psychoza
- Urojenia / omamy
- Półomdlały
Zalecane dawkowanie
Obecnie zalecana dieta witaminy B12 dla dorosłych wynosi 2, 4 mikrograma na dzień. Jednak Linus Pauling Institute zauważa, że niektóre osoby z ciężkim niedoborem lub złośliwą niedokrwistością mogą potrzebować nawet 2000 mikrogramów dziennie.
Witamina B12 jest rozpuszczalna w wodzie, więc wszelkie nadmiarowe ilości witaminy są wydalane z moczem, a nie z organizmu. Z tego powodu istnieje niski potencjał rozwoju toksyczności lub skutków ubocznych przyjmowania nawet dużych dawek witaminy.
Skutki uboczne witaminy B12
Jeśli wystąpią działania niepożądane, najczęstsze to:
- Niepokój
- Zawroty głowy
- Bół głowy
- Nudności
- Wymioty
Te działania niepożądane są zwykle obserwowane tylko w bardzo dużych dawkach uzupełniającego B12. Zawsze skonsultuj się ze swoim lekarzem przed przyjęciem suplementów, szczególnie w dawkach większych niż zwykle zalecane.
