Makaron Ramen zapewnia szybki i niedrogi posiłek, niezależnie od tego, czy jesteś głodnym studentem, czy utkniesz w biurze po godzinach. Podczas gdy makaron jest zwykle jedzony prosto z kubka, mieszany z gorącą wodą - twoje dni zwykłego Makaronu Cup są już za tobą!
Claudia Sidoti, główny szef kuchni i twórca receptur w HelloFresh, ma kilka porad, które musisz wypróbować, aby przenieść swoją miskę na wyższy poziom. Niezależnie od tego, czy chcesz dodać miękkie jajko, czy dodać inne pożywne składniki, wykonaj te czynności, aby uzyskać najlepszą miskę makaronu.
Składniki Ramen
- Rosół: warzywa, kurczak, wieprzowina, wołowina lub grzyb wszystkie prace. Wybierz swój ulubiony!
- Przyprawy i przyprawy: mielony czosnek, imbir, sos sojowy, ocet z wina ryżowego, prażony olej sezamowy, miso, dashi i togarashi
- Warzywa: grzyby, czerwona papryka, choy chłopięcy, jarmuż, szpinak, batat, kimchee lub inne marynowane warzywa
- Pakowany makaron ramen
- Jajko na miękko
- Gotowana i rozdrobniona wieprzowina, wołowina lub kurczak, opcjonalnie
Jak zrobić ramen z jajkiem
- Zacznij od bulionu ramen: wlej wybrany bulion do dużego rondla. Dodaj czosnek, imbir, sos sojowy, ocet winny z ryżu i dashi i zagotuj bulion. Po zagotowaniu zmniejsz go do wrzenia.
- Dodaj swoje warzywa: dodaj wszystkie wybrane warzywa. Gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut, aż warzywa zaczną więdnąć.
- Gotuj makaron ramen: Dodaj spakowany makaron i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu (zwykle około trzech minut).
- Zagotuj jajko na miękko: zagotuj garnek z wodą, dodaj jajko do garnka i pozwól mu gotować przez pięć minut.
- Top Ramen Makaron: Umieść gotowany ramen w naczyniu. Posyp preferowanymi dodatkami i dodaj jajko do ramen. Sidoti lubi również dodawać posiekaną marchewkę, pokrojoną w kostkę szalotki, miso, olej sezamowy lub nasiona, togarashi i suszone wodorosty. Możesz nawet dodać trochę sriracha, jeśli lubisz ciepło, poleca.
Dostosowywanie Ramen Bowl
Ramen to konfigurowalne danie, a eksperymentowanie to najlepszy sposób, aby dowiedzieć się, jakie smaki robisz, a których nie lubisz. Dodaj gotowanego i rozdrobnionego kurczaka, wołowiny lub wieprzowiny, aby uzyskać dodatkowe białko. Lub, jeśli jesteś wegetarianinem, dodaj tofu, aby zastąpić mięso. A jeśli chodzi o sól, wybierz bulion o niskiej zawartości sodu, aby zmniejszyć zawartość sodu w naczyniu.
Wskazówka
Jeśli chodzi o dodatki, Sidoti zaleca dodanie trzech rodzajów tekstur i smaków w celu uzyskania najlepszego profilu smaku: chrupiący, kremowy i pikantny.
Ostry sos doda mu dodatkowej siły, świeżo starty imbir może zapewnić pyszny smak, a niewielka ilość jabłka doda słodyczy. Twój produkt końcowy zależy całkowicie od twoich preferencji. Po prostu upewnij się, że go pochłaniasz, gdy jest gorąco!
