Wraz z całodziennym zaopatrzeniem w witaminę C, filiżanka soku pomarańczowego dostarcza bioflawonoidy z potasu, kwasu foliowego i naturalnych cytrusów. Te składniki odżywcze pełnią podstawowe role, które wspierają metabolizm i utrzymują zdrowie. Mogą również pomóc obniżyć ciśnienie krwi. Każdy z nich indywidualnie wpływa na ciśnienie krwi, więc zyskujesz dodatkową miarę potencjalnych korzyści, spożywając je razem w soku pomarańczowym.
Rola witaminy C.
Sok pomarańczowy jest jednym z najlepszych źródeł witaminy C. Bez względu na to, czy wyciskasz sok ze świeżych pomarańczy, czy też używasz zamrożonego koncentratu, 1 szklanka zapewnia co najmniej 100 procent codziennej witaminy C. Oprócz korzyści przeciwutleniających, witamina C może pomóc obniżyć ciśnienie krwi. Po przejrzeniu 29 badań naukowcy doszli do wniosku, że suplementy witaminy C obniżają ciśnienie krwi w badaniach krótkoterminowych. Potrzebne są jednak dalsze badania w celu ustalenia jego długoterminowej skuteczności, zgodnie z raportem w „American Journal of Clinical Nutrition” z maja 2012 r. Ponadto w badaniu zastosowano suplementy, więc te same wyniki mogą nie zostać osiągnięte poprzez picie soku pomarańczowego.
Potas Odsadza Sód
Całkowita ilość sodu i potasu w diecie wpływa na ciśnienie krwi. Sód podnosi go, a potas równoważy sód i pomaga obniżyć ciśnienie krwi. Badania naukowe pokazują, że spożywanie większej ilości potasu obniża ciśnienie krwi u osób z nadciśnieniem tętniczym i jest prawdopodobnie korzystne dla większości osób, o ile nie cierpią one na chorobę nerek, według przeglądu opublikowanego w wydaniu „BMJ” z kwietnia 2013 r. Większość Amerykanów otrzymuje tylko około połowy zalecanej diety dla potasu. Picie 1 szklanki soku pomarańczowego pozwala uzyskać co najmniej 8 procent codziennego potasu.
Bioflawonoidy cytrusowe mają wpływ
Pomarańcze i inne owoce cytrusowe wytwarzają grupę fitochemikaliów zwanych bioflawonoidami cytrusowymi. Jedna z nich - hesperydyna - działa jako przeciwutleniacz i może pomóc obniżyć poziom cholesterolu, zgodnie z informacjami z DrugBank. Kiedy zdrowi mężczyźni z umiarkowaną nadwagą pili sok pomarańczowy codziennie przez cztery tygodnie, ciśnienie rozkurczowe obniżyło się. Naukowcy, którzy szukali roli hesperydyny, doszli do wniosku, że bioflawonoid prawdopodobnie wiąże się z korzystnymi skutkami, zgodnie z ich raportem opublikowanym w styczniowym wydaniu „American Journal of Clinical Nutrition”. Badanie przeprowadzone na szczurach laboratoryjnych wykazało, że regularne spożywanie hesperydyny pomaga zapobiegać nadciśnieniu, zgodnie z „Journal of Nutritional Science and Vitaminology” w 2013 r.
Folian dla niższego ryzyka
Sok pomarańczowy jest dobrym źródłem kwasu foliowego witaminy B. Twoje ciało potrzebuje kwasu foliowego do syntezy DNA i metabolizmu aminokwasów, ale może również pomóc w uniknięciu nadciśnienia. Mężczyźni i kobiety, którzy spożywali więcej kwasu foliowego już w młodym wieku dorosłym, byli narażeni na niższe ryzyko wysokiego ciśnienia krwi 20 lat później, zgodnie z badaniami opublikowanymi w maju 2012 roku w „American Journal of Clinical Nutrition”. Jedna szklanka soku pomarańczowego z koncentratu zapewnia 12 procent zalecanej diety dla folianów, podczas gdy świeży sok pomarańczowy zawiera prawie 20 procent RDA.
