Typowa dieta kulturystyczna jest obliczana w celu zwiększenia masy mięśniowej i siły; białka, węglowodany i tłuszcze są starannie zbilansowane, a przetworzone i smażone potrawy są ograniczone do minimum. Zjadane z umiarem suche prażone orzeszki ziemne mogą być stosowane jako uzupełnienie diety kulturystycznej. Orzeszki ziemne to wygodna przekąska, która może złagodzić głód, a także dostarczyć potrzebne białko i korzystne tłuszcze. Skubanie niesolonych suchych prażonych orzeszków ziemnych może pomóc uniknąć niepotrzebnego spożywania sodu.
Podstawy
Przy 213 kaloriach kubka, mniej więcej tyle samo kalorii co 16 uncji. puszka napojów bezalkoholowych, suche prażone orzeszki ziemne są wolne od cholesterolu i tłuszczów trans i dostarczają 8, 6 g białka, 7, 9 g węglowodanów i blisko 3 g błonnika pokarmowego. Chociaż zawartość tłuszczu jest wysoka i wynosi 18, 1 g, tylko 2, 5 g tego jest niepożądanym tłuszczem nasyconym; reszta to zdrowe jednonienasycone i wielonienasycone tłuszcze, niezbędne do prawidłowego funkcjonowania stawów i odżywiania rosnących mięśni. Orzeszki ziemne są również korzystne ze względu na wysoką zawartość błonnika, co może stworzyć satysfakcjonujące uczucie sytości i zapobiec obijaniu się o niezdrową żywność. Według Bodybuilding.com badania wykazały, że ludzie, którzy codziennie jedzą orzeszki ziemne, zwykle nie przekraczają zalecanego dziennego spożycia kalorii.
Minerały
Ze względu na wysoki poziom różnorodnych niezbędnych minerałów suche prażone orzeszki ziemne są szczególnie dobrą przekąską dla kulturystów. Filiżanka orzeszków ziemnych dostarcza prawie 20 mg wapnia potrzebnego do wzrostu i rozwoju kości, wraz z 64, 2 g magnezu, który odgrywa kluczową rolę w wytwarzaniu zarówno energii tlenowej, jak i beztlenowej. Bodybuilding.com zauważa, że nawet niewielki niedobór magnezu może obniżyć wydajność metaboliczną podczas treningów. Ta sama filiżanka orzeszków ziemnych jest również bogata w potas, oferując znaczne 240, 2 miligrama. To mniej więcej dwie trzecie kwoty dostarczonej przez małego banana; banany są znane z wysokiej zawartości potasu. Według 24 Hour Fitness sportowcy, którzy intensywnie trenują i pocą się, mogą mieć większe zapotrzebowanie na potas; ten niezbędny minerał jest niezbędny do utrzymania zdrowego ciśnienia krwi.
Cynk
Filiżanka orzeszków ziemnych zawiera również 1, 2 mg cynku, czyli około 10 procent dziennej zalecanej wartości. Oprócz wspierania prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego cynk jest niezbędny w budowaniu białek, tworzeniu DNA i aktywowaniu enzymów. Jednak zbyt dużo cynku może podnieść poziom niszczących wolnych rodników wytwarzanych w organizmie. Możesz zapewnić sobie wystarczającą ilość cynku, pozyskując go ze źródeł dietetycznych, takich jak orzeszki ziemne. 24 Hour Fitness zauważa, że 100 g, czyli około trzech dużych garści suchych prażonych orzeszków ziemnych, zapewnia 22 procent zalecanej dziennej wartości cynku.
Niacyna
Filiżanka suchych prażonych orzeszków ziemnych zawiera prawie 5 mg niacyny lub witaminy B-3. Ta rozpuszczalna w wodzie witamina B jest niezbędna w ponad 50 procesach organizmu, w tym w uwalnianiu energii z węglowodanów i tłuszczów. Ma również kluczowe znaczenie w metabolizowaniu białka, wytwarzaniu hormonów, tworzeniu czerwonych krwinek i kontrolowaniu cholesterolu. Najważniejsze dla kulturystów jest to, że niacyna, która kontroluje poziom cukru we krwi, jest niezbędna do generowania energii potrzebnej do forsownych treningów.
