Kiedy nadszedł czas, aby wybrać nowy top do domu, zrozumienie różnic między nimi może pomóc ci dokonać najlepszego wyboru dla swojej rodziny. Cewki elektryczne i ceramiczne powierzchnie kuchenne mają pewne znaczące różnice w obsłudze, codziennym użytkowaniu i czyszczeniu. W zależności od wymagań Twojego stylu życia i preferencji dotyczących stylu, jedna może lepiej pasować do Twojej kuchni.
Czyszczenie
Powierzchnie cewek elektrycznych można łatwo czyścić tradycyjnymi środkami do czyszczenia urządzeń kuchennych i gąbką. W zależności od rodzaju powierzchni może być potrzebny komercyjny środek czyszczący do stali nierdzewnej. Powierzchnie ceramiczne wymagają bardzo ostrożnych metod czyszczenia. Użyj ceramicznego środka do czyszczenia powierzchni i miękkiej szmatki, aby utrzymać powierzchnię urządzenia ceramicznego. Rozlane wycieki cukru należy natychmiast usunąć ręcznikiem papierowym lub zeskrobać przykryte rozlane resztki plastikowym skrobakiem lub żyletką, zachowując ostrożność, aby uniknąć zarysowania powierzchni.
Naczynia kuchenne
Ceramiczne powierzchnie kuchenne wymagają starannego wyboru naczynia. Większość producentów zaleca stosowanie dużych naczyń kuchennych wykonanych ze stali nierdzewnej lub aluminium w celu uzyskania najlepszych rezultatów. Materiały te dobrze przewodzą ciepło, nie uszkadzając powierzchni ceramicznej. Dopuszczalne jest żeliwne pokrycie z emaliowaną powłoką zapewniającą gładkie dno, pod warunkiem, że podniesiesz patelnię przed przesunięciem. Urządzenia z cewką elektryczną wybaczają znacznie więcej przy wyborze naczyń kuchennych. Ciężkie naczynia kuchenne dobrze przewodzące ciepło są dopuszczalne, zarówno ceramiczne, kamionkowe, żeliwne, nierdzewne, jak i aluminiowe.
Ogrzewanie
Palniki cewkowe nagrzewają się szybko, osiągając ustawioną temperaturę szybciej niż palniki ceramiczne. Ale ciepło jest bardziej skoncentrowane na ceramicznych palnikach, tworząc wydajny proces gotowania. Cewki pozostają gorące dłużej niż palniki ceramiczne i stwarzają ryzyko poparzenia, jeśli uderzysz w cewki wystające z powierzchni. Palnik cewki podłącza się do źródła zasilania pod powierzchnią pieca. Połączenie może się poluzować, powodując awarię palnika. Ceramiczne powierzchnie do gotowania nie napotykają tego problemu.
Trwałość i wygląd powierzchni
Powierzchnie cewek elektrycznych są trwalsze niż powierzchnie ceramiczne, gdy trzeba na nich nałożyć rzeczy. Na przykład, możesz umieścić torby z jedzeniem na powierzchni cewki, nie ryzykując uszkodzenia obszaru gotowania. Jednak umieszczenie worków na powierzchni ceramicznej może porysować lub w inny sposób uszkodzić blat. Powierzchnie ceramiczne są gładkie i wydają się bardziej opływowe w kuchni w porównaniu do cewek, które wystają z góry pieca, wizualnie zaburzając gładkie linie urządzenia.
