Słodki i ciepły o smaku lukrecji przypominającym anyż, nasiona kopru włoskiego są często stosowane w mieszankach przypraw chińskich i indyjskich. Podczas gdy w Internecie mówi się, że te nasiona mogą pomóc ci schudnąć, dowody są cienkie i nie powinieneś liczyć na koper włoski, aby stracić te niechciane kilogramy tłuszczu. Skonsultuj się z lekarzem przed rozpoczęciem jakiejkolwiek diety odchudzającej.
Roszczenia z tytułu utraty wagi
Twierdzi się, że nasiona kopru włoskiego pomagają w odchudzaniu, zmniejszając łaknienie i powstrzymując głód. Nasiona rzekomo mają również zdolność do poprawy wchłaniania składników odżywczych i zmniejszenia magazynowania tłuszczu. Nie przeprowadzono jednak żadnych badań potwierdzających te twierdzenia. Artykuł przeglądowy z 2014 roku na temat kopru włoskiego, w tym nasion kopru włoskiego, opublikowany przez BioMed Research International, nie wspomina o zdolności nasion do pomocy w odchudzaniu.
Jak to może pomóc
Nasiona kopru włoskiego nie badano specjalnie pod kątem jego zdolności do odchudzania, ale jest to znany środek moczopędny. W artykule przeglądowym z 2014 r. Stwierdzono, że badania na zwierzętach pokazują, że nasiona kopru włoskiego działają jak referencyjny środek moczopędny w zwiększaniu wydalania moczu i zmniejszaniu ilości płynów w organizmie. Jeśli jesz nasiona kopru włoskiego lub pijesz je jako herbatę i tracisz na wadze, przyczyną może być utrata wody przez zwiększenie oddawania moczu - a nie faktyczna utrata tłuszczu.
Korzyści odżywcze w diecie odchudzającej
Podczas gdy ziarno nie zawiera żadnych magicznych składników odżywczych, które pomogą ci schudnąć, przyprawa ma niską kaloryczność i bogatą w składniki odżywcze, co czyni go dobrym dodatkiem do każdego niskokalorycznego planu diety na odchudzanie. Jedna łyżka nasion kopru włoskiego ma 20 kalorii, 1 gram białka, 3 gramy węglowodanów i 2 gramy błonnika. Jest to również dobre źródło żelaza i może zwiększyć spożycie wapnia, potasu, magnezu, cynku i wielu witamin z grupy B.
Wskazówki dotyczące stosowania nasion kopru włoskiego
Oprócz robienia aromatycznej herbaty, możesz również użyć przyprawy, aby dodać smaku z niewielką ilością kalorii do wielu różnych rodzajów żywności. Zmiel koper włoski i dodaj go do szybkiego przepisu na chleb lub pikantne muffinki. Lub dodaj całe nasiona kopru włoskiego do chleba drożdżowego, aby uzyskać konsystencję i smak. Możesz również opiekać nasiona kopru włoskiego na patelni na małym ogniu, aby poprawić smak, a następnie dodać je do ziaren, takich jak komosa ryżowa lub brązowy ryż.
