Witaminy uwalniające się w czasie - suplementy zaprojektowane w celu powolnego uwalniania witamin przez dłuższy czas - wydają się oferować więcej korzyści zdrowotnych niż zwykłe witaminy. Jednak władze ds. Zdrowia, w tym Harvard School of Public Health, twierdzą, że witaminy uwalniające czas nie są szczególnie przydatne. W niektórych przypadkach witaminy o uwalnianiu w czasie mogą być przepisywane w celu leczenia stanu zdrowia, ale przyjmowanie bez recepty witamin o uwalnianiu w czasie może być niebezpieczne.
Przydatność
Teoria leżąca u podstaw witamin uwalniających czas polega na tym, że dostarczają one stałą ilość witamin do krwioobiegu w ciągu dnia. Jednak w przeciwieństwie do leków uwalniających czas, witaminy uwalniające czas nie są bardziej skuteczne niż zwykłe witaminy i zwykle kosztują więcej, zgodnie z Harvard School of Public Health. Według Columbia University Health Services większość ludzi nie potrzebuje ciągłego napływu witamin reklamowanych przez witaminy uwalniające w czasie, a witaminy uwalniające w czasie mogą być niebezpieczne, a także nieskuteczne. Na przykład suplementy zawierające niacynę uwalniającą czas powodują mniej skutków ubocznych niż zwykłe suplementy niacyny, ale są związane z uszkodzeniem wątroby.
Badania
Nie ma znaczących badań dotyczących witamin uwalniających czas, ale istniejące badania wskazują, że witaminy uwalniane w czasie sprzedawane jako suplementy diety są być może nawet mniej skuteczne niż zwykłe witaminy i mogą być niebezpieczne. Według Linus Pauling Institute z Oregon State University, jedno badanie wykazało, że kapsułka witaminy C uwalniana w czasie była o 50 procent mniej dostępna biologicznie niż inne preparaty witaminy C, a inne badanie nie wykazało różnicy w absorpcji przez organizm witaminy C uwalnianej w czasie w porównaniu ze zwykłą witaminą C. W odniesieniu do niacyny uwalnianej w czasie, w przeglądzie opublikowanym w „Opinii eksperckiej na temat farmakoterapii” w 2004 r. stwierdzono, że chociaż niacyna uwalniana w czasie sprzedawana jako suplement diety wiąże się z toksycznością wątroby, preparat tylko na receptę, uwalniany w czasie niacyny nie wiąże się z tym samym ryzykiem dla zdrowia.
Czego szukać w witaminie
Według Harvard School of Public Health, ludzie chcący wziąć witaminę dla ogólnego zdrowia powinni poszukać multiwitaminy, która dostarcza 100 procent referencyjnych dietetycznych spożycia większości witamin, unikając przedłużonego uwalniania i „mega” witamin, które dostarczają 200 procent DRI lub więcej. Wysokie dawki witamin, w tym wiele preparatów uwalniających czas, mogą powodować problemy z wątrobą i inne działania toksyczne, szczególnie w przypadku witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, takich jak witamina A i E. Według HSPH wyjątkiem od reguły „100 procent DRI” jest witamina D, ponieważ wiele osób potrzebuje więcej niż DRI. Jeśli masz ciemną skórę lub mało narażone na bezpośrednie działanie promieni słonecznych, poproś lekarza o sprawdzenie stanu witaminy D.
Uwagi
O ile lekarz nie zaleci przyjmowania witamin ze względu na stan zdrowia lub niedostatek diety, prawdopodobnie nie trzeba przyjmować multiwitaminy. Tak długo, jak jesteś ogólnie zdrowy i stosujesz zróżnicowaną dietę, która obejmuje owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste, rośliny strączkowe, niskotłuszczowe produkty mleczne, chude mięso i ryby, prawdopodobnie otrzymasz składniki odżywcze, których potrzebujesz. Ogólnie rzecz biorąc, całe pokarmy są lepsze od witamin, ponieważ zawierają również mikroelementy i błonnik. Chociaż przyjmowanie zwykłej multiwitaminy zawierającej 100 procent DRI jest prawdopodobnie bezpieczne dla większości ludzi, wysokie dawki witamin uwalniających w czasie powinny być przyjmowane wyłącznie pod nadzorem lekarza.
