Dobra dieta po operacji na otwartym sercu to taka, która jest zgodna z zaleceniami dietetycznymi określonymi przez lekarza lub dietetyka dla twojego stanu. Wytyczne dietetyczne mogą się różnić w zależności od ogólnego stanu zdrowia i konkretnych potrzeb kalorycznych, ale istnieje kilka ogólnych wskazówek, których ludzie mogą przestrzegać, ustalając dietę po operacji na otwartym sercu.
Ograniczenie sodu
Sercowi pacjenci powinni przestrzegać diety ograniczającej spożycie sodu do nie więcej niż 2000 miligramów dziennie, aby uniknąć zatrzymywania płynów i zapobiec nadmiernemu obciążeniu serca. Twój lekarz może ograniczyć to do 1500 miligramów dziennie, zgodnie z wytycznymi American Heart Association dla osób z chorobami serca. Lekarz może przepisać tabletkę z wodą, która pomaga pozbyć się sodu i płynów.
Unikanie niezdrowej żywności
Zdrowe odżywianie jest niezbędne do powrotu do zdrowia po operacji na otwartym sercu, aby dostarczyć organizmowi odpowiednich składników odżywczych przy jednoczesnym zachowaniu prawidłowej masy ciała. Otyłość stresuje serce, wymagając większej ilości tlenu do pompowania krwi w całym ciele. Powinieneś ograniczyć spożycie żywności zawierającej cukier przetworzony. Należy również ograniczyć spożycie tłuszczu do 30 procent dziennego spożycia kalorii, ponieważ niektóre leki mogą zwiększać ilość tłuszczu we krwi, zauważa Departament Chirurgii Kardiochirurgicznej Uniwersytetu Południowej Kalifornii. Mniej niż 7 procent twoich kalorii powinno pochodzić z tłuszczów nasyconych, które pochodzą głównie ze źródeł zwierzęcych. Wytnij cały widoczny tłuszcz z mięsa przed gotowaniem i jedz nie więcej niż 3 uncje. mięsa dziennie. Mniej niż 1 procent twoich kalorii powinien pochodzić z tłuszczów trans, które znajdują się w margarynie i przetworzonej żywności. Powinieneś także spożywać mniej niż 300 mg cholesterolu w diecie dziennie.
Żywność do włączenia do diety
Wybierz produkty zawierające białko bez nadmiernej ilości cholesterolu. Takie pokarmy obejmują fasolę, ryby, groszek i drób bez skóry. Dwa razy w tygodniu powinieneś spożywać ryby, zwłaszcza tłuste, które zawierają zdrowe dla serca tłuszcze. Powinieneś również włączać niskotłuszczowe lub beztłuszczowe produkty mleczne, takie jak odtłuszczone mleko i beztłuszczowy jogurt, do swojej codziennej diety. Unikaj serów, które zawierają nadmierną ilość tłuszczów nasyconych. Zamiast tego wybierz sery o niskiej zawartości tłuszczu, takie jak ser rolnika, ricotta z półtłustą skórką i niskotłuszczowy twarożek. Włącz więcej węglowodanów, zwłaszcza pełnoziarnistych, do swojej diety. Ponadto spożywaj różnorodne owoce i warzywa, ponieważ większość z nich jest beztłuszczowa i dostarcza Twojemu organizmowi asortyment witamin i minerałów.
Radzenie sobie z brakiem apetytu
Powrót do zdrowia po operacji może być wyczerpującym procesem, który czasami powoduje brak apetytu lub nudności. Możesz jeść mniejsze posiłki częściej w ciągu dnia, jeśli czujesz, że nie masz apetytu na rzadsze większe posiłki. Departament Kardiochirurgii Uniwersytetu Południowej Kalifornii sugeruje skontaktowanie się z lekarzem, jeśli utrzymują się nudności i brak apetytu.
