Warzywa psiankowate to grupa warzyw zawierająca około 85 rodzajów i ponad 2000 różnych gatunków. Do najbardziej znanych warzyw psiankowatych należą ziemniaki, papryka i pomidory. Według Medline Plus reakcja alergiczna na warzywa psiankowate jest uważana za rzadką. Większość alergii pokarmowych jest powodowana przez orzechy, mleko, jajka, soję, pszenicę, ryby i orzeszki ziemne. Jeśli podejrzewasz, że masz alergię na warzywa psiankowatych, porozmawiaj ze swoim lekarzem w celu przeprowadzenia dalszych badań.
Alergia
Alergia jest spowodowana nieprawidłowym działaniem układu odpornościowego. Twoje ciało myli białka z warzyw psiankowatych jako szkodliwą substancję i próbuje je zwalczać. W ciągu kilku minut od spożycia warzyw psiankowatych twoje ciało zaczyna wytwarzać swoiste przeciwciała, które są zaprojektowane tak, aby niszczyć białka roślinne psiankowatych. Wprowadzenie przeciwciał IgE do krwi powoduje wytwarzanie histaminy w tkankach miękkich w całym ciele, wpływając głównie na płuca, skórę i kanały nosowe.
Z drugiej strony wrażliwość psiankowatych występuje wtedy, gdy nie można w pełni strawić psiankowatych. Powinieneś trzymać się z dala od warzyw psiankowatych, jeśli masz wrażliwość.
Nieżyt nosa i objawy astmy
Według Medline Plus częstymi objawami, które mogą wystąpić w ciągu kilku minut jedzenia warzyw psiankowatych, są nieżyt nosa i astma. Nieżyt nosa to zapalenie zatok, oczu i gardła. Możesz rozwinąć swędzenie, łzawienie oczu, przekrwienie błony śluzowej nosa, katar, wyciek z nosa, ból gardła i kichanie w wyniku zwiększonej histaminy w tych obszarach. Płuca mogą również puchnąć, co prowadzi do duszności, bólu w klatce piersiowej i świszczącego oddechu. Świsty to wysoki dźwięk wydawany przez otwarcie gardła blokowane przez stan zapalny.
Objawy trawienne
Objawy trawienne są częste przy każdej alergii pokarmowej. Przewód pokarmowy może ulec zapaleniu od histaminy, co prowadzi do wymiotów, nudności, biegunki, skurczów żołądka i bólu brzucha. W przypadku pojawienia się śluzu lub krwi w kale należy natychmiast skontaktować się z lekarzem. Gdy warzywa psiankowatych zostaną wyeliminowane z organizmu, objawy ustąpią. Jeśli utrzymują się, konieczne może być zajęcie się innym stanem chorobowym.
Leczenie
Najlepszym sposobem na alergię na warzywa psiankowatych jest wyeliminowanie ich z diety. Jeśli przypadkowo spożyjesz warzywa psiankowate, użyj leku przeciwhistaminowego w leczeniu drobnych objawów alergii, takich jak kichanie, łzawienie oczu i pokrzywka. Bez recepty leki trawienne nie będą miały wpływu na objawy trawienne, dopóki białka nie przejdą.
Ostrzeżenie
Podobnie jak w przypadku każdej alergii pokarmowej, może wystąpić wstrząs anafilaktyczny. Anafilaksja jest rzadką, ciężką reakcją alergiczną, która atakuje całe ciało. Twoje ciśnienie krwi nagle spadnie, zawroty głowy, gardło może się zamknąć i możesz wybuchnąć w pokrzywce. Zadzwoń pod 911 natychmiast. W celu leczenia objawów może być konieczne wstrzyknięcie epinefryny.
