Ryby bawole to rodzaj ryb słodkowodnych, które najlepiej gotować w piekarniku. To nie jest jak skrzydełka kurczaka w stylu bawolim, podawane z sosem ranczo lub serem pleśniowym do kąpieli. Jeśli to cię rozczarowuje, nie rozpaczaj. Nadal możesz gotować bawole ryby i smażyć je w kremowym sosie w stylu bawolim, tak jak robisz to ze skrzydłami kurczaka. Eksperymentuj z gotowaniem bawolich ryb, smażąc je różnymi składnikami.
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 350 F.
Krok 2
Dodaj masło, sos pieprzowy, sól i ocet do rondla, aby uzyskać gorący sos w stylu bawolskim do smażenia ryb. Umieść patelnię na kuchence i podgrzewaj na średnim poziomie, aż masło się stopi. Zdejmij z ognia i odłóż na bok.
Krok 3
Umieścić filety rybne z bawołu w naczyniu do pieczenia.
Krok 4
Posmaruj rybę gorącym sosem w stylu bawolim za pomocą szczotki do gotowania. Włóż do piekarnika i piecz przez 25 minut.
Krok 5
Przełóż filety rybne około 12 minut na gotowanie za pomocą szpatułki, a także rozłóż odwrócony rozmiar ryby.
Krok 6
Wyjmij rybę z piekarnika, gdy temperatura wewnętrzna osiągnie 145 F na termometrze do mięsa. Ryba powinna również łatwo płatkować po przekłuciu widelcem.
Rzeczy, których będziesz potrzebować
-
3 funty filety rybne z bawołów
Sól i pieprz
1/3 szklanki masła solonego
1/4 szklanki sosu ostrego pieprzu
1/4 łyżeczki. Sól
1 łyżka. ocet winny
Średni rondel
Naczynie do pieczenia
Szczotka do gotowania
Termometr do mięsa
