Zawsze lepiej jest otrzymywać przeciwutleniacze z pożywienia niż z pigułki, a dysmutaza ponadtlenkowa, czyli SOD, występuje w wielu różnych produktach spożywczych. Jednak twoje ciało nie jest w stanie metabolizować i wchłaniać SOD z jedzenia, które jesz, zgodnie z artykułem z 2006 roku opublikowanym w The Austin Chronicle. Ale źródła zdrowej żywności SOD zawierają składniki odżywcze, które promują funkcjonowanie własnego SOD twojego ciała.
Co to jest SOD?
Według dr Marka Rosenberga ze strony Foodtrients, SOD jest enzymem naturalnie występującym w każdej komórce twojego ciała i jest uważany za jeden z najważniejszych przeciwutleniaczy. Jego podstawową rolą jest ochrona komórek przed niszczącym komórki nadtlenkiem wolnych rodników. Jak się starzejesz, ilość SOD w twoim ciele maleje, mówi Rosenberg. Jednak wypełnienie diety pokarmami zawierającymi składniki odżywcze potrzebne do produkcji SOD może pomóc poprawić twój poziom.
Melony bogate w SOD
Zarówno melon spadziowy, jak i melon kantalupa zawierają duże ilości SOD. Chociaż twoje ciało nie jest w stanie wykorzystać SOD w tych owocach, są one również doskonałym źródłem witaminy C, która może pomóc w produkcji super przeciwutleniacza. Owoce te zawierają również niewielkie ilości miedzi, cynku i manganu, które są śladowymi minerałami, których organizm potrzebuje do produkcji SOD.
Zielone Warzywa Z SOD
Brokuły warzywne, kapusta i brukselka są naturalnie bogate w SOD. Są również doskonałym źródłem witaminy C i zawierają niewielkie ilości niezbędnych pierwiastków śladowych, które zwiększają produkcję SOD, w tym miedzi, manganu i cynku. Dla ogólnego dobrego zdrowia powinieneś starać się jeść co najmniej 1 1/2 szklanki do 2 szklanek ciemnozielonych warzyw tygodniowo, mówi ChooseMyPlate.gov.
Miedź, mangan i cynk
Oprócz zdrowych źródeł żywności SOD, pamiętaj o dodaniu żywności bogatej w niezbędne minerały śladowe. Zwiększ spożycie cynku, jedząc więcej ostryg, homara, kurczaka, ciecierzycy, orzechów nerkowca i groszku. Dobre źródła manganu to orzechy laskowe, tofu, pestki dyni, małże i szpinak. Ziarna, fasola, orzechy i ziemniaki są dobrym źródłem miedzi.
