Ataki pęcherzyka żółciowego mogą powodować wyniszczający ból. Nudności, wymioty, żółtaczka, gorączka i stany zapalne są powszechnymi objawami. Chociaż większość ataków ustępuje w ciągu dwóch lub trzech dni, ból i dyskomfort mogą być dręczące; możesz nie być w stanie pracować, jeść, przemieszczać się i wykonywać codziennych zadań. Jednym ze sposobów zapobiegania nawrotom i radzenia sobie z objawami jest przestrzeganie diety woreczka żółciowego, która ogranicza alkohol, tłuste potrawy, smażone potrawy i cukier.
Wskazówka
Niektóre pokarmy, zwłaszcza owoce i warzywa, mogą zapobiegać atakom pęcherzyka żółciowego i zmniejszać nawroty. Inne, takie jak tłuste mięso i słodkie desery, mogą pogorszyć objawy.
Co to jest atak pęcherzyka żółciowego?
Woreczek żółciowy jest małym narządem w kształcie gruszki umieszczonym tuż pod wątrobą. Jego podstawową rolą jest przechowywanie żółci, a następnie powolne uwalnianie jej do jelit. Ciało potrzebuje żółtobrązowej cieczy do metabolizowania tłuszczów i wchłaniania niektórych witamin. Kiedy jesteś na czczo, około 80 procent żółci wątrobowej jest przechowywane w pęcherzyku żółciowym.
Kamienie żółciowe, zakażenie pęcherzyka żółciowego, zapalenie pęcherzyka żółciowego i inne warunki zdrowotne wpływające na ten narząd mogą wywołać atak. Na przykład dieta wysokotłuszczowa może prowadzić do rozwoju kamieni żółciowych i powodować tymczasowe zablokowanie dróg żółciowych, które może trwać od 15 minut do kilku godzin. Jeśli masz kamienie żółciowe, możesz rozwinąć zapalenie pęcherzyka żółciowego - lub zapalenie pęcherzyka żółciowego, co może powodować gorączkę, nudności, ostry ból brzucha, dreszcze i zmęczenie.
Według przeglądu z 2018 r. Opublikowanego w czasopiśmie Current Opinion in Gastroenterology, u jednej na pięciu osób z kamieniami żółciowymi wystąpią objawy, w tym ataki bólu. Szacuje się, że od 10 do 15 procent dorosłych Amerykanów cierpi na tę chorobę; około 70 procent kamieni żółciowych powstaje z cholesterolu. Wiedza, jakich pokarmów należy unikać w przypadku problemów z woreczkiem żółciowym, może ułatwić zapobieganie nawrotom i ograniczenie tworzenia się kamieni.
Przejdź na dietę pęcherzyka żółciowego
Niezależnie od tego, czy masz kamienie żółciowe, czy inne problemy z pęcherzykiem żółciowym, może być konieczna zmiana nawyków żywieniowych. Niektóre pokarmy mogą zmniejszyć częstotliwość i intensywność ataków bólowych, podczas gdy inne mogą pogorszyć objawy. Ponadto śmieciowe jedzenie i słodycze przyczyniają się do otyłości, która jest głównym czynnikiem ryzyka dla kamieni żółciowych.
Według raportu z 2015 r. Opublikowanego w European Journal of Human Genetics u otyłych kobiet istnieje większe prawdopodobieństwo rozwoju choroby pęcherzyka żółciowego. Obesity Action zauważa, że co najmniej jedna czwarta chorobliwie otyłych osób ma kamienie żółciowe. Chociaż sama utrata masy ciała nie wystarcza do leczenia tych problemów, może pomóc zmniejszyć nawroty i powikłania.
Ponieważ większość kamieni żółciowych powstaje w wyniku nagromadzenia cholesterolu, sensowne jest zmniejszenie spożycia tłuszczu. Dieta z kamieni żółciowych powinna mieć niską zawartość tłuszczu i obejmować głównie całe produkty spożywcze. Jedzenie tłustych mięs, pakowanych wypieków, chipsów ziemniaczanych i innych przetworzonych tłustych potraw może zwiększać ryzyko wystąpienia ataku pęcherzyka żółciowego. Z drugiej strony owoce, warzywa, rośliny strączkowe, chude mięso i ryby mogą pomóc w zapobieganiu kamieniom żółciowym i ich objawom.
Co możesz jeść?
Najlepsze pokarmy zapobiegające atakom pęcherzyka żółciowego powinny być minimalnie przetworzone io niskiej zawartości tłuszczu. Według badania z 2016 r. Opisanego w rękopisach autorów HHS białko roślinne może obniżyć ryzyko choroby pęcherzyka żółciowego i pomóc w kontrolowaniu masy ciała. Naukowcy podkreślają, że wysokie spożycie tłuszczu przyczynia się do tego zaburzenia. Soja, soczewica, ciecierzyca, komosa ryżowa i inne roślinne źródła białka zawierają mniej znacznie mniej tłuszczu w porównaniu do białka zwierzęcego; dlatego mogą być odpowiednie do diety woreczka żółciowego.
Idealnie wybierz żywność o wysokiej zawartości błonnika. Twoja dieta z kamieni żółciowych może obejmować zielone warzywa liściaste, warzywa w puszkach, świeże i odwodnione owoce, kiełkowane orzechy i nasiona, banany, słodkie ziemniaki, produkty pełnoziarniste, rośliny strączkowe, chude mięso i ryby. Dietetycy HealthLinkBC zalecają niskotłuszczowe mleko i nabiał, ograniczając śmieciowe jedzenie i usuwając skórę z drobiu.
Według Penn State Health diety bogate w błonnik, kwasy omega-3 i witaminę C mogą zmniejszać ryzyko powstawania kamieni żółciowych. Zalecane jest regularne spożywanie migdałów, orzechów włoskich, orzeszków ziemnych i innych orzechów. Te produkty zawierają dużo błonnika pokarmowego i jednonienasyconych tłuszczów, które pomagają obniżyć poziom trójglicerydów i cholesterolu. Kawa wydaje się być korzystna ze względu na jej zdolność do stymulowania skurczów pęcherzyka żółciowego i obniżania poziomu cholesterolu w żółci; jednak inne napoje zawierające kofeinę nie mają takiego samego efektu.
