Dodanie mleka do planu posiłków to smaczny sposób na zaspokojenie zapotrzebowania na wapń, ale jeśli wybierzesz 2-procentowe mleko, być może nie wybierzesz najlepszego sposobu na odchudzanie. Niskotłuszczowe nabiał, który zawiera 2 procent i 1 procent mleka, jest zdrową alternatywą dla napojów gazowanych, napojów sokowych z dodatkiem cukrów i pełnego mleka. Jednak wybór odtłuszczonego mleka może jeszcze bardziej zwiększyć utratę wagi.
Odżywianie mleka o niskiej zawartości tłuszczu
Dwuprocentowe mleko zawiera 125 kalorii w filiżance, dzięki czemu łatwo mieści się w diecie niskokalorycznej. Szklanka 2 procent mleka zawiera również 8, 53 gramów białka i 12, 18 gramów węglowodanów. Dzięki 314 gramom wapnia, 397 gramom potasu i 500 jm witaminy A wzbogacone 2-procentowe mleko pomaga zaspokoić potrzeby makroskładników. Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych zaleca, aby dorośli otrzymywali trzy porcje niskotłuszczowego produktu mlecznego każdego dnia.
Korzyści z niskotłuszczowego mleka
Badanie opublikowane w „British Journal of Nutrition” w 2011 r. Wykazało, że mleko poprawiło uczucie sytości po posiłku, co wskazuje, że mleko może pomóc dłużej utrzymać satysfakcję i powstrzymać się od niezdrowego spożywania niezdrowych przekąsek między posiłkami. Jeśli wybierzesz 2 procent mleka, otrzymasz mniej kalorii niż mleko pełne, ale nadal możesz cieszyć się kremowym smakiem mleka, który często ginie w 1 procentach i odtłuszczonym mleku.
Wady 2 procent mleka
Picie 3 szklanek 2-procentowego mleka dziennie, szklanka do każdego posiłku, dodaje 375 kalorii do codziennej diety. Jeśli spożywasz dużo 2 procent mleka, może być konieczne ograniczenie kalorii w innych obszarach diety, aby osiągnąć swoje cele odchudzania. Dwa procent mleka zawiera również 4, 7 gramów tłuszczu na filiżankę, z czego 3 gramy to tłuszcze nasycone, które przyczyniają się do chorób serca. American Heart Association zaleca spożywanie od 25 do 35 procent kalorii dziennie lub mniej w postaci tłuszczu i ograniczenie tłuszczów nasyconych do mniej niż 7 procent kalorii dziennie. Wysokie spożycie mleka może spowodować przekroczenie tego limitu, nawet jeśli jesteś w granicach dziennego limitu kalorii, szczególnie jeśli inne pokarmy, które spożywasz w ciągu dnia, zawierają tłuszcz nasycony.
Opcje niższej kalorii
Wybór 1 procent mleka lub odtłuszczonego mleka może zmniejszyć całkowite spożycie kalorii, jednocześnie zapewniając wszystkie korzyści płynące z mleka. Odtłuszczone mleko ma 91 kalorii na filiżankę, więc przejście na odtłuszczone pozwoliłoby ci zaoszczędzić ponad 100 kalorii dziennie, jeśli regularnie spożywasz szklankę mleka ze śniadaniem, lunchem i kolacją. Odtłuszczone mleko ma również niższą zawartość tłuszczu, z zaledwie 0, 66 gramów na filiżankę, więc zmiana może pomóc również utrzymać niskie spożycie tłuszczu.
