Gorący sos, który dodajesz do jajek i chili, nie spowodował owrzodzenia, ale dalsze dodawanie może nie poprawić samopoczucia. Wrzody żołądka są wywoływane przez bakterie znane jako Helicobacter pylori . Dieta może nie być odpowiedzialna za bolesne rany żołądka. Jednak przestrzeganie zrównoważonej i zdrowej diety oraz unikanie pokarmów, które podrażniają wrzody, mogą pomóc w zapobieganiu nawrotom i bólom. Jeśli jakikolwiek pokarm podrażnia wrzód, unikaj go w diecie wrzodowej, nawet jeśli jest uważany za pokarm niepowodujący podrażnień.
Wskazówka
Chociaż dieta może nie być przyczyną wrzodów żołądka, wybór produktów przyjaznych dla wrzodów pomoże ci wyleczyć się i zapobiegnie dodatkowym nawrotom.
Żywność przyjazna dla wrzodów
Bogate w składniki odżywcze owoce i warzywa stanowią dobre przekąski dla pacjentów z wrzodami, gdy próbują ograniczyć ból wrzodowy. Włącz różnorodność do diety na wrzody w ciągu tygodnia, zwłaszcza zielone i pomarańczowe warzywa, takie jak brokuły, szpinak, marchew i słodkie ziemniaki, aby zwiększyć spożycie składników odżywczych. Flawonoidy znajdujące się w jabłkach, żurawinie, soku żurawinowym, cebuli i selerze mogą pomóc hamować wzrost bakterii H. pylori .
W badaniu opublikowanym w lutym 2019 r. W czasopiśmie Journal of Clinical Medicine stwierdzono, że niektóre izolowane flawonoidy można stosować jako alternatywne lub uzupełniające leczenie zakażenia H. pylori . Ponadto błonnik w owocach i warzywach może przyspieszyć gojenie się wrzodów.
Idź z pełnymi ziarnami
Ziarna, takie jak chleb, ryż i makaron, mogą być również dobrze tolerowane przez osoby cierpiące na wrzody żołądka. Dokonaj przynajmniej połowy wyboru pełnego ziarna, aby zwiększyć spożycie błonnika i pomóc w gojeniu. Oprócz błonnika całe ziarna są również dobrym źródłem niezbędnych mikroelementów niezbędnych do ogólnego dobrego zdrowia, takich jak witaminy z grupy B, magnez, żelazo i selen. Przykłady pełnych ziaren obejmują chleb pełnoziarnisty, brązowy ryż, płatki owsiane i proso.
Trzymaj nabiał o niskiej zawartości tłuszczu
Pokarmy o wysokiej zawartości tłuszczu mogą powodować dyskomfort i należy ich unikać, gdy masz wrzody, więc włącz na przykład produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu. Dobrym wyborem jest mleko o niskiej zawartości tłuszczu lub beztłuszczowe, jogurt lub ser, maślanka, lody o niskiej zawartości tłuszczu lub sorbet. Jeśli nie tolerujesz produktów mlecznych, mleko sojowe może być dla Ciebie rozwiązaniem. Według MedlinePlus mleko nie pokrywa żołądka w celu uśmierzenia bólu, więc nie trzeba pić dużych ilości.
Wybierz Lean Sources of Protein
Obejmują również produkty białkowe o niskiej zawartości tłuszczu, aby ograniczyć podrażnienie żołądka. Drób, owoce morza, chude czerwone mięso, takie jak kotlety schabowe lub stek, fasola i tofu to zdrowe wybory. Orzechy, masło orzechowe i nasiona są zdrowym źródłem białka, ale mają więcej tłuszczu niż inne źródła, więc może być konieczne zachowanie ostrożności podczas włączania ich do diety.
Oprócz tłuszczu chcesz ograniczyć spożycie pikantnych potraw i czekolady, aby zmniejszyć produkcję kwasu żołądkowego oraz ból i podrażnienie wrzodów. Kofeina zawarta w napojach, takich jak kawa i napoje gazowane, również powinna być ograniczona, a także alkohol. Powinieneś także unikać późnych przekąsek.
Dodatkowe wskazówki dietetyczne
Należy pamiętać, że niektóre posiłki i przekąski dla pacjentów z wrzodami mogą być dobrze tolerowane przez niektórych, a pogorszenie objawów u innych. Jeśli dana żywność wydaje się podrażniać żołądek, spróbuj wyeliminować ją z diety wrzodowej, aby sprawdzić, czy objawy się poprawią. Możesz także spróbować jeść mniejsze, częstsze posiłki, aby ułatwić trawienie. Ponadto należy zapytać lekarza, czy należy unikać niesteroidowych leków przeciwzapalnych (NLPZ), takich jak ibuprofen i naproksen, które zwiększają ryzyko wystąpienia wrzodów.
Aby uniknąć podrażnienia wrzodu, wypróbuj przykładowy plan posiłków i przekąsek dla pacjentów z wrzodami:
- Śniadanie - 1 szklanka pełnego ziarna, płatki o niskiej zawartości cukru, jedno jajko w koszulce lub jajko na twardo, 1 szklanka mleka o niskiej zawartości tłuszczu, banan i herbata bez kofeiny
- Przekąska - od 6 do 12 pełnoziarnistych krakersów, 1 uncja mozzarelli
- Obiad - 2 uncje pieczonego kurczaka, szpinaku i musztardy w tortilli pełnoziarnistej, gruszce, wodzie lub herbacie bez kofeiny
- Przekąska - 1 do 2 łyżek masła orzechowego lub migdałowego, jedno jabłko
- Kolacja - 4 do 6 uncji pieczonego łososia, jeden średni słodki ziemniak lub 1 szklanka brązowego ryżu, parzona zielona fasola, 1 szklanka świeżych owoców, woda lub 1 szklanka mleka o niskiej zawartości tłuszczu
