Podczas gdy cały obraz zdrowia jest bardziej złożony niż spożywanie jabłka dziennie, aby trzymać lekarza z dala, owoce i warzywa niezaprzeczalnie dostarczają składników odżywczych niezbędnych dla dobrego zdrowia. Jabłka, całe lub jako mus jabłkowy, zawierają błonnik i witaminę C. Jabłko naturalnie nie zawiera tłuszczu i mało kalorii na porcję, jeśli wybierzesz niesłodzone odmiany lub zrobisz własne. Ciesz się nim sam lub zastępuj go tłuszczami w pieczywie, aby były delikatne. Korzystaj z aplikacji licznika kalorii podczas korzystania z musu jabłkowego w przepisach, aby śledzić, ile kalorii oszczędzasz.
Kalorie i Tłuszcz w Jabłeczniku
Filiżanka niesłodzonego musu jabłkowego zawiera około 100 kalorii, ale wydaje się wystarczająco duża, aby sama działała jako sycąca przekąska. W połączeniu z garścią migdałów lub kupą masła orzechowego, mus jabłkowy zapewnia zrównoważony miniaturowy posiłek bogaty w białko, węglowodany i zdrowy tłuszcz. Podobnie jak jabłka, z których pochodzi, mus jabłkowy nie zawiera tłuszczu. Podczas gdy większość kalorii w sosie jabłkowym pochodzi z cukru, omawiany cukier jest naturalnie występującą fruktozą. Szukaj niesłodzonych odmian; słodzone sosy jabłkowe mogą zawierać duże dawki syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy lub sacharozy.
Fibre in Applesauce
Zarówno sok jabłkowy, jak i sok jabłkowy mają podobną liczbę kalorii. Ponieważ jednak mus jabłkowy zawiera również błonnik w formie pektyny, jest to zdrowsza opcja. Błonnik pokarmowy utrzymuje regularne funkcjonowanie twojego układu trawiennego i zapewnia bardziej obfite przekąski przy takim samym koszcie kalorii. Błonnik trawi się dłużej i wolniej opuszcza żołądek; nie tylko czujesz się pełniejszy, gdy jesz sok jabłkowy zamiast picia soku jabłkowego, dosłownie pozostajesz pełniejszy. Dodaj kubek musu jabłkowego do obiadu lub dodaj łyżkę do jogurtu na deser, aby zwiększyć zawartość błonnika w posiłkach.
Witamina C w jabłku
Owoce cytrusowe cieszą się zasłużoną reputacją, ponieważ dostarczają dużo witaminy C, ale mus jabłkowy może dostarczyć nawet 80 procent dziennego zapotrzebowania na witaminę C. Poszukaj musu jabłkowego zawierającego witaminę C. Może być wymieniony na etykiecie jako kwas askorbinowy, ale te terminy oznaczają to samo. Ponieważ kwas askorbinowy działa zarówno jako środek konserwujący, jak i ważna witamina, producenci często dodają ten składnik do musu jabłkowego. Jeśli robisz własny mus jabłkowy w domu, nadal zawiera witaminę C, ale w mniejszych ilościach.
Jako składnik
Jabłko samo w sobie stanowi pyszną i zdrową słodką ucztę. Jako składnik zmniejsza również gęstość kaloryczną wypieków i tworzy przepyszną polewę do pieczonych mięs. University of Nebraska-Lincoln zaleca zamianę połowy margaryny, masła, tłuszczu lub oleju w przepisie na mus jabłkowy. Gotowy upieczony przedmiot będzie miał delikatną, kruchą konsystencję i nieco słodszy smak, ale zmniejszysz kalorie podczas dodawania błonnika. Spróbuj musu jabłkowego jako polewy do grillowanych potraw lub polej słoniną.
