Kalorie są miarą energii i są powszechnie stosowane do opisywania zawartości energetycznej żywności. Twoje ciało jest w stanie rozkładać cząsteczki jedzenia i wykorzystywać zgromadzoną energię do wielu różnych funkcji, w tym do ruchu, myślenia i wzrostu. Kalorie odgrywają również rolę w kontrolowaniu masy ciała, ponieważ spożywanie większej ilości kalorii niż organizm potrzebuje, może doprowadzić do przyrostu masy ciała.
Energia
Metabolizm odnosi się do procesu, w którym organizm przekształca kalorie z pożywienia w energię, którą może wykorzystać. Twoje ciało potrzebuje energii - nawet podczas odpoczynku - do oddychania, krążenia krwi, naprawy komórek i wszystkich innych funkcji organizmu. Zapewnienie, że jesz wystarczającą ilość jedzenia, może pomóc zapewnić, że twoje ciało ma wystarczającą ilość energii do prawidłowego rozwoju i pracy. Na twój metabolizm i liczbę kalorii, których potrzebuje twoje ciało, mają wpływ wiek, płeć i nawyki związane z aktywnością fizyczną. Możesz oszacować swoje dzienne zapotrzebowanie na kalorie, korzystając z codziennego planu żywieniowego, takiego jak program MyPyramid USDA.
Kontrola wagi
Utrzymywanie zrównoważonej ilości spożywanych kalorii z ilością spalanych kalorii poprzez regularny metabolizm i aktywność fizyczną utrzyma stabilną wagę. Kiedy przyjmujesz więcej kalorii niż twoje ciało spala, twoje ciało gromadzi te dodatkowe kalorie jako tłuszcz i przybierasz na wadze. Utrata wagi wymaga wytworzenia deficytu kalorii, aby organizm spalił więcej kalorii niż je przyjmujesz. Stwórz ten deficyt kalorii, jedząc od 500 do 1000 mniej kalorii niż organizm potrzebuje każdego dnia i uczestnicząc w co najmniej 30 minutach aktywności fizycznej, która pomaga spalić kalorie. Na przykład samo siedzenie przez godzinę spala 81 kalorii dla osoby ważącej 150 funtów, podczas gdy spacerowanie w skromnym tempie spala 206 kalorii, a jogging spala 675 kalorii na godzinę. Zużycie 3500 kalorii ponad to, co jesz, aby stracić 1 funt.
Źródła
Mężczyzna w wieku od 31 do 35 lat, który jest umiarkowanie aktywny, potrzebuje około 2600 kalorii dziennie, a kobieta w podobnym wieku i aktywności potrzebuje około 2000. Twoje ciało otrzymuje kalorie z makroskładników, które są składnikami odżywczymi, których potrzebuje Twój organizm w dużych ilościach, w tym węglowodanami, białkami i tłuszczami. Jeden g węglowodanów zapewnia organizmowi 4 kalorie, podobnie jak 1 g białka… ale 1 g tłuszczu zapewnia organizmowi 9 kalorii. Około 45 do 60 procent dziennych kalorii powinno pochodzić z węglowodanów; 10 do 35 procent powinno pochodzić z białka; a 20 do 35 procent powinno pochodzić z tłuszczu.
Uwagi
Zaspokojenie potrzeb kalorycznych za pomocą pożywnej, dobrze zbilansowanej diety może pomóc utrzymać zdrowe ciało. Harvard School of Public Health zaleca dietę, która zawiera dużo warzyw, owoców, produktów pełnoziarnistych oraz zdrowe źródła białka i tłuszczu. Zaleca także pominięcie napojów słodzonych cukrem, które dodają kalorii do diety bez dodawania korzystnych składników odżywczych. Porozmawiaj z zarejestrowanym dietetykiem, który może pomóc ci opracować plan odżywiania, który zawiera niezbędne składniki odżywcze, jednocześnie zaspokajając twoje konkretne potrzeby energetyczne.
