Herbaty ziołowe zazwyczaj zawierają przegotowaną wodę i suszone owoce, zioła lub kwiaty. Niektóre składniki herbaty ziołowej stanowią dobre źródło żelaza niehemowego, rodzaju żelazo dietetycznego pochodzenia roślinnego. Wystarczające dzienne spożycie żelaza może pomóc w zapobieganiu niedokrwistości z niedoboru żelaza, która powoduje zmęczenie, osłabienie i osłabienie funkcji odpornościowych.
Bogate w żelazo herbaty ziołowe
Niektóre herbaty ziołowe zawierają duże ilości żelaza i innych składników odżywczych. Według American Pregnancy Association czerwone liście malin, mniszek lekarski, pokrzywy i żółte doki zawierają duże ilości żelaza. Mniszek lekarski stanowi również dobre źródło witaminy A, a wapń i pokrzywy stanowią dobre źródło wapnia, potasu oraz witamin A, C i K.
Przeszkody w absorpcji żelaza
Kilka składników żywności, w tym garbniki znajdujące się w herbatach, może hamować wchłanianie niehemowego żelaza przez organizm. Ciało pochłania żelazo niehemowe mniej wydajnie niż żelazo hemowe, wchłaniając tylko 2 do 20 procent tego żelaza, w porównaniu do 15 do 35 procent żelaza hemowego, które ciało zazwyczaj absorbuje. Herbaty czarne i zielone zawierają garbniki, ale herbaty ziołowe nie. Herbaty ziołowe stanowią dobrą alternatywę dla herbat zawierających garbniki, które mogą zmniejszać wchłanianie żelaza. Wapń utrudnia jednak wchłanianie żelaza, dlatego unikaj dodawania mleka do herbaty ziołowej, pijąc ją obok źródeł żelaza innych niż żelazo.
Wzmacniacze absorpcji żelaza
Białka mięsne i pokarmy bogate w witaminę C mogą poprawić zdolność organizmu do wchłaniania żelaza innego niż żelazo. Aby zmaksymalizować wchłanianie przez organizm niehemowego żelaza ziołowej herbaty, dodaj do herbaty sok z cytryny lub popij go z innym owocem cytrusowym, takim jak pomarańcza lub grejpfrut.
Herbaty Ciążowe i Ziołowe
Kobiety w ciąży potrzebują znacznie więcej żelaza dziennie niż inne kobiety. National Institutes of Health zaleca kobietom w ciąży otrzymywanie 27 mg żelaza dziennie. Bogate w żelazo herbaty ziołowe mogą pomóc w zapobieganiu niedoborowi żelaza podczas ciąży. Według American Pregnancy Association kobiety w ciąży mogą bezpiecznie pić większość komercyjnych herbatek ziołowych w rozsądnych ilościach, ale herbaty, które nie są dostępne w handlu lub te z nadmierną ilością ziół, mogą nie być bezpieczne. Omów herbaty ziołowe z lekarzem lub położną przed dodaniem ich do diety ciążowej.
