W ciągu ostatnich kilku lat miód i cynamon stały się gwiazdami w dziedzinie medycyny komplementarnej. Obie podobno mają wyleczyć lub przynajmniej pomóc w leczeniu różnego rodzaju dolegliwości, w tym cukrzycy. Chociaż zarówno miód, jak i cynamon mają właściwości, które mogą korzystnie wpływać na zdrowie, ich przydatność w kontrolowaniu cukrzycy jest dyskusyjna. Według American Diabetes Association (ADA) dostępne dowody nie potwierdzają stosowania cynamonu lub miodu jako środka do poprawy poziomu glukozy we krwi. Potrzebne są dalsze badania na ludziach, aby zrozumieć, czy te elementy będą odgrywać w przyszłości rolę w leczeniu cukrzycy.
Badania miodu i zwierząt
Cukrzyca jest stanem długotrwałym, który powoduje podwyższony poziom glukozy we krwi, więc może wydawać się sprzeczne z intuicją łączenie tego pokarmu bogatego w węglowodany z lepszą kontrolą cukrzycy. Istnieją jednak wstępne badania sugerujące, że miód może poprawić poziom glukozy we krwi. Kiedy szczury z cukrzycą otrzymywały zarówno miód, jak i jeden z dwóch leków przeciwcukrzycowych - metforminę lub glibenklamid - ich poziom glukozy we krwi poprawił się bardziej niż tych, którym podano tylko lek, zgodnie z badaniem opublikowanym w marcu 2011 r. „International Journal of Biological Sciences”. Autorzy postulują, że wysoka zawartość fruktozy w miodzie - prosty cukier, który ma neutralny wpływ na poziom glukozy we krwi - może być jedną z przyczyn odnotowanych korzyści. Co ciekawe, nie wiadomo, czy ludzie jedzący miód ze Stanów Zjednoczonych mieliby korzyści obniżające glukozę, ponieważ w tym badaniu na szczurach stosowano miód tualang lub dziki las deszczowy, który ma wyższą zawartość fruktozy w porównaniu z miodem amerykańskim.
Badania miodowe i ludzkie
Dla ludzi z cukrzycą miód jest znanym źródłem węglowodanów i może zwiększać poziom glukozy we krwi. Ale ograniczone badania na ludziach dotyczące miodu i kontroli glukozy we krwi dają mieszane wyniki. Artykuł przeglądowy opublikowany w styczniu 2014 r. W „Journal of Diabetes and Metabolic Disorders” przejrzał badanie wykazujące, że poziom glukozy we krwi poprawił się po dodaniu miodu do diety młodzieży z cukrzycą typu 1. Ale w artykule dokonano również przeglądu innego krótkoterminowego badania z udziałem dorosłych chorych na cukrzycę typu 2 (T2DM), w którym dodanie miodu pogorszyło poziomy A1c, co jest średnią z kontroli poziomu glukozy we krwi. Nie jest jasne, czy projekt badania lub źródło miodu wpłynęło na wyniki. Potrzebne są dodatkowe badania, aby wyjaśnić jaką rolę może odgrywać miód w leczeniu cukrzycy.
Korzyści cynamonu
Zainteresowanie cynamonem jako terapią T2DM wynika z dowodów, że może on poprawić profile cholesterolu i obniżyć poziom glukozy we krwi. Przyprawa wyodrębniona z wewnętrznej kory wiecznie zielonych drzew, najczęstsze rodzaje cynamonu to cynamon cassia lub Cinnamomum aromaticum i cynamon cejloński lub Cinnamomum zeylanicum. Podczas gdy badano korzyści zdrowotne obu rodzajów cynamonu, cynamon kasji jest najczęściej sprzedawany w Stanach Zjednoczonych. Jednym ze składników aktywnych cynamonu jest aldehyd cynamonowy, który, jak się uważa, poprawia działanie insuliny w organizmie. Kolejny składnik aktywny, polimer metylohydroksychalkonu, który może pomóc organizmowi w metabolizowaniu glukozy, może również przyczynić się do obniżenia poziomu glukozy przez cynamon.
Badanie cynamonu
Rola cynamonu w cukrzycy była dyskutowana ze względu na mieszane wyniki badań. Przegląd zbiorczych badań z udziałem 543 badanych opublikowanych we wrześniu 2013 r. W „Annals of Family Medicine” stwierdził, że spożywanie cynamonu było związane z poprawą poziomu glukozy we krwi na czczo oraz z poprawą poziomu cholesterolu i trójglicerydów we krwi. W przeglądzie nie stwierdzono jednak istotnego zmniejszenia poziomów A1C - ważnej miary kontroli glukozy w okresie od 2 do 3 miesięcy. W badaniu zauważono, że obecne dostępne informacje nie są wystarczające, aby zalecić cynamon jako część systematycznego planu leczenia, częściowo dlatego, że brak norm produkcyjnych i kontroli jakości stanowi przeszkodę w badaniach nad cynamonem.
Zalecenia ADA
Jedna łyżka miodu zawiera około 15 gramów węglowodanów, czyli mniej więcej tyle samo, co 1 kromka chleba lub małe świeże owoce. Chociaż ta ilość miodu jest skutecznym lekiem na większość epizodów niskiego poziomu cukru we krwi, ADA zaleca naturalne słodziki, takie jak miód, których należy unikać lub uwzględnić w diecie tak samo, jak inne węglowodany. Dietetyk może zapewnić cele dotyczące węglowodanów i edukację na temat tego, jak uwzględnić węglowodany w planie posiłków. Cynamon można swobodnie stosować jako przyprawę w planie posiłków z cukrzycą, ale z powodu braku mocnych dowodów na zalety cynamonu ADA obecnie nie zaleca suplementacji cynamonu osobom z cukrzycą.
Ostrzeżenia i środki
Potencjalna rola suplementów diety w leczeniu cukrzycy jest przedmiotem ciągłych badań. Od 2016 r. ADA nie zaleca żadnych suplementów diety w celu poprawy kontroli poziomu glukozy we krwi z powodu niewystarczających dowodów na skuteczność. Podczas gdy jedynym znanym działaniem niepożądanym miodu jest potencjalny wzrost poziomu glukozy we krwi, duże dawki cynamonu mogą potencjalnie powodować toksyczność w wątrobie, zwiększać ryzyko krwawienia i mogą powodować działania niepożądane u osób przyjmujących leki rozrzedzające krew lub leki obniżające cholesterol, zgodnie z do recenzji w „Annals of Family Medicine”. Każdy, kto planuje przyjmować duże dawki lub suplementy cynamonu, powinien omówić te plany z lekarzem, ponieważ może być konieczne dostosowanie leków na cukrzycę. Ponadto każdy z cukrzycą nie powinien przerywać żadnych przepisanych leków bez uprzedniej konsultacji z lekarzem.
