Błonnik pokarmowy może pomóc obniżyć poziom cholesterolu we krwi, zrównoważyć poziom cukru we krwi i wspomóc wysiłki związane z odchudzaniem, jednocześnie regulując układ trawienny. Zalecana dzienna porcja błonnika na dzień wynosi 38 g dla mężczyzn i 25 g dla kobiet. Istnieją dwie formy błonnika pokarmowego: rozpuszczalne i nierozpuszczalne. Te dwie formy błonnika znajdują się w owocach i pełnych ziarnach. Rozpoczęcie dnia od błonnika pokarmowego może pomóc w rozpoczęciu procesu trawienia. Aby uzyskać jak największe korzyści zdrowotne, spróbuj użyć zarówno błonnika rozpuszczalnego w owocach, jak i błonnika nierozpuszczalnego w ziarnach.
Krok 1
Dodaj świeże owoce do swojego koktajlu. Owoce takie jak gruszki, jabłka i banany zawierają rozpuszczalny i nierozpuszczalny błonnik pokarmowy. USDA zaleca spożywanie co najmniej 2 filiżanek owoców dziennie, przy czym jeden cały owoc odpowiada jednej porcji. Aby w pełni wykorzystać błonnik pokarmowy, utrzymuj skórę jabłek i gruszek przed dodaniem ich do ekspresu do koktajli. Skórka owocowa zawiera pektynę, która zawiera przeciwutleniacze i błonnik pokarmowy.
Krok 2
Dodaj płatki owsiane do koktajlu. Owsianka zawiera rozpuszczalny błonnik pokarmowy, który działa w celu obniżenia wysokiego poziomu cholesterolu i ryzyka rozwoju cukrzycy typu 2. Całkowicie ugotuj owies przed dodaniem go do koktajlu. Ponadto możesz dodać do płatków owsianych płatki zbożowe, aby uzyskać ten sam efekt.
Krok 3
Dodaj do swojego smoothie płatki pełnoziarniste lub markowe. Aby uzyskać bardziej granulowaną konsystencję, spróbuj dodać do koktajlu płatków bogatych w błonnik. Zawierają one błonnik pokarmowy, a także witaminy z grupy B i kilka minerałów, w tym żelazo i wapń.
Krok 4
Dodaj orzechy i nasiona do swojego koktajlu. Oprócz dostarczania błonnika pokarmowego orzechy i nasiona zawierają różnorodne witaminy z grupy B, minerały i tłuszcze nienasycone. Według American Heart Association zastąpienie wielu tłuszczów nasyconych w diecie nienasyconymi tłuszczami może pomóc zmniejszyć ryzyko rozwoju chorób serca lub wysokiego poziomu cholesterolu.
