Sos sałatkowy w butelkach przekształca bezkostne piersi kurczaka bez skóry w aromatyczne danie główne, nie topiąc go w tłuszcz. Kurczak jest nie tylko wstępnie pocięty na wygodne kawałki, ale gotowy sos ubiera jego łagodny smak z mnóstwem ziół, przypraw oraz mieszanką oliwy i octu, które w innym przypadku zajęłyby wiele godzin. W przeciwieństwie do przygotowywania i pieczenia całego kurczaka lub robienia marynaty od zera, ta metoda może w mgnieniu oka uzyskać aromatyczny posiłek na stole.
Krok 1
Za pomocą szczypiec ostrożnie przenieś piersi z kurczaka do dużej miski, rozstawiając je możliwie jak najwięcej.
Krok 2
Dobrze wstrząśnij butelką włoskiego sosu sałatkowego i wylej żądaną ilość na kurczaka. Około 1/2 do 3/4 szklanki włoskiego sosu jest wymagane na 1 1/2 funta kurczaka lub czterech średnich piersi. Używaj mniej lub więcej sosu do swoich upodobań.
Krok 3
Obróć kawałki kurczaka, aby równomiernie je posmarować. Dokładnie przykryj miskę folią.
Krok 4
Przechowuj kurczaka w lodówce przez około 1 do 3 godzin, obracając co jakiś czas, aby upewnić się, że obie strony kurczaka są pokryte.
Krok 5
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita. Posmaruj patelnię sprayem do gotowania. Przenieś piersi kurczaka jeden po drugim z miski na patelnię w jednej warstwie. Nie należy dotykać kawałków kurczaka, aby zapewnić równomierne pieczenie. Odrzuć nieużywaną marynatę.
Krok 6
Piecz kurczaka przez około 30 minut lub do momentu, aż soki staną się czyste i nie będą już różowe.
Rzeczy, których będziesz potrzebować
-
Szczypce
Wielka miska
Plastikowe opakowanie
Płytka forma do pieczenia
Spray do gotowania
Wskazówka
Podczas gdy włoski dressing jest często używany jako marynata, możesz go również użyć do zanurzenia piersi z kurczaka przed pokryciem ich bułką tartą. Lekko spłaszcz piersi przed pogłębianiem i piecz na natłuszczonej patelni przez około 35 minut w piekarniku ustawionym na 325 F.
Smaż grzyby lub inne warzywa osobno, aby wykorzystać je jako dodatek do piersi z kurczaka.
Ostrzeżenie
Nie myj piersi kurczaka przed użyciem, ponieważ amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków ostrzega, że woda płucząca może rozpryskiwać się na inne powierzchnie, powodując zanieczyszczenie krzyżowe szkodliwych bakterii obecnych w mięsie.
