Kije Mozzarella to szybka i łatwa przekąska, którą można wyciągnąć z zamrażarki i zrobić w mgnieniu oka, jeśli masz towarzystwo. Najlepszym sposobem na gotowanie mrożonych paluszków mozzarelli jest piekarnik, ale jeśli masz mało czasu, możesz zamiast tego je mikrofalować.
Czy potrafisz wtykać mozzarellę w kuchence mikrofalowej?
Podczas gotowania panierowanych paluszków serowych celem jest stopienie sera, przy jednoczesnym zachowaniu ładnej i chrupkiej zewnętrznej skorupy. W rzeczywistości badanie z listopada 2017 r. Opublikowane w Journal of Food Science and Technology zauważa, że topliwość i rozciągliwość są kluczowymi właściwościami sera mozzarella, co czyni go dobrym wyborem sera do panierowanych paluszków.
Najlepszym sposobem na gotowanie mrożonych paluszków mozzarelli jest piekarnik, ponieważ uzyskuje się idealne połączenie stopionego sera i chrupiącej skórki. Mikrofalowanie ich może nie być najlepszym sposobem na gotowanie mrożonych paluszków mozzarelli, ponieważ mogą stać się rozmoczone. Jeśli jednak masz presję czasu lub nie masz piekarnika, możesz zadowolić się kuchenką mikrofalową.
Marki takie jak Snapps, Farm Rich i pałeczki mozzarelli TGI Fridays mają instrukcje gotowania, które wyjaśniają, jak je ugotować i czy w ogóle można je umieścić w kuchence mikrofalowej. Na przykład instrukcje gotowania pałeczek mozzarelli TGI Fridays stanowią, że należy je gotować tylko w piekarniku, dlatego należy unikać wkładania ich do kuchenki mikrofalowej.
Niektóre marki pałeczek mozzarelli mogą być mikrofalowane, a instrukcje gotowania zawierają wskazówki, których należy przestrzegać. Ustawienia mogą wymagać dostosowania w zależności od marki i modelu kuchenki mikrofalowej.
Jak mikrofalować paluszki mozzarelli
Wykonaj poniższe czynności, aby włożyć mozzarellę do mikrofalówki:
-
Umieść je na talerzu bezpiecznym dla kuchenki mikrofalowej: Wyjmij patyczki mozzarelli z zamrażarki i otwórz opakowanie. Umieść pałeczki na talerzu bezpiecznym dla kuchenki mikrofalowej. Spróbuj je rozłożyć, aby nie dotykały i miały wystarczająco dużo miejsca do gotowania. Nie zakrywaj ich; nie chcesz, aby pałeczki parowały we własnej wilgoci i rozchlapały się.
-
Podgrzej je w kuchence mikrofalowej: Włóż patyczki mozzarelli do kuchenki mikrofalowej i gotuj na dużej mocy przez 30 sekund. Odwróć je i gotuj przez kolejne 30 sekund. Powtarzaj ten cykl, aż pałeczki mozzarelli zostaną ugotowane.
-
Sprawdź, czy są gotowe: Skórka może nie być bardzo chrupiąca, ale ser powinien się całkowicie stopić. Kiedy myślisz, że są skończone, rozetnij jeden z patyczków, aby sprawdzić. Ser na środku patyka powinien się stopić. Bądź jednak ostrożny; może być niebezpiecznie gorący.
-
Podawaj na gorąco: Podawaj gorące patyczki z sosem marinara. Marki takie jak paluszki mozzarelli TGI Fridays instrukcje gotowania zawierają również instrukcje, jak rozmrażać sos. Centrum innowacji dla mleczarni w USA sugeruje podawanie mozzarelli z galaretką jalapeno, sosem śliwkowym lub sosem musztardowo-miodowym. Lub wypróbuj nasz przepis na pikantny opatrunek Sriracha Skyr „Ranch”
lub jagodowy sos grillowany.
Pałeczki z mozzarellą świetnie nadają się na okazjonalną ucztę, ale prawdopodobnie nie są najlepszym pomysłem na codzienną przekąskę. Biorąc pod uwagę, że są smażone i zawierają ser, są bardzo kaloryczne; według USDA jeden kij ma 143 kalorie, a kalorie sumują się dość szybko, jeśli jesz więcej niż jeden. Każdy kij ma także 11, 1 g węglowodanów, 8, 06 gramów tłuszczu i 6, 49 gramów białka.
