Spożywanie soku pomarańczowego zapewnia liczne korzyści zdrowotne. Na przykład 1/2 szklanki niesłodzonego soku pomarańczowego liczy się jako jedna z codziennych porcji owoców, zgodnie z USDM SelectMyPlate.gov. Dodatkowo ten popularny sok owocowy nawilża i gasi pragnienie, a także zwiększa poziom cukru we krwi, przywraca elektrolity, dostarcza witaminę C i chroni przed otyłością.
Obniża ciśnienie krwi
Sok pomarańczowy może mieć pozytywny wpływ na ciśnienie krwi, jak wynika z badania „ARYA Atherosclerosis” ze stycznia 2013 r. W tym czterotygodniowym badaniu uczestnicy wypili 1 szklankę soku pomarańczowego na śniadanie i 1 szklankę w porze kolacji. Jedna grupa piła komercyjny sok pomarańczowy przez 2 tygodnie, podczas gdy druga spożywała naturalny sok pomarańczowy. Po 2 tygodniach zmierzono ciśnienie krwi i grupy zmieniono. Pod koniec badania uczestnicy zmniejszyli swoje odczyty ciśnienia krwi o 5–6 procent. Warto zauważyć, że naukowcy podkreślają, że jest to korzystny wpływ na ciśnienie krwi wynikające ze spożycia komercyjnego soku pomarańczowego, a nie naturalny. Uważa się, że wyniki wynikają z faktu, że odmiany komercyjne są bardziej skoncentrowane, a zatem mają większe ilości korzystnych flawonoidów, pektyn i olejków eterycznych. Należy pamiętać, że 2 szklanki dziennie użyte w badaniu to znacznie więcej niż porcja 1/2 szklanki zalecana przez USDA.
Tymczasowo podnosi poziom cukru we krwi
Hipoglikemia lub niski poziom cukru we krwi może wystąpić po pominięciu posiłku, wysiłku fizycznym lub przyjęciu insuliny. Jeśli poziom cukru we krwi staje się nienormalnie niski, mogą wystąpić zawroty głowy, splątanie, uczucie pustki w głowie, zmęczenie, szybkie bicie serca i głód. 1/2 szklanki niesłodzonego soku pomarańczowego może pomóc zwiększyć poziom cukru we krwi w ciągu kilku minut. Kiedy spada poziom cukru we krwi, ciało szuka energii. Proste cukry zawarte w soku pomarańczowym zapewniają natychmiastową energię dla twojego mózgu i ciała, aby wznowić prawidłowe funkcjonowanie. Jest to korzystne, jeśli cierpisz na niski poziom cukru we krwi, ale może być szkodliwe, jeśli próbujesz regulować wysoki poziom cukru we krwi.
Zwiększa poziomy potasu
Podczas ćwiczeń ciało wykorzystuje potas zgromadzony w mięśniach, aby sprostać wymaganiom fizycznym. Pocenie się, szczególnie podczas ćwiczeń, może również powodować wyczerpanie potasu. Kiedy poziom potasu w organizmie staje się zbyt niski, możesz odczuwać skurcze mięśni i nieregularne bicie serca. Jedna szklanka komercyjnej pomarańczy zawiera sok zawierający 443 miligramy potasu, czyli prawie 10 procent zalecanego spożycia 4, 7 gramów. Sok pomarańczowy uzupełnia poziom potasu, pracując z zapasami sodu w organizmie w celu regulacji poziomu wody. Według Colorado State University napoje sportowe nie mogą przywrócić równowagi elektrolitowej, ponieważ są to słabe źródła potasu.
Dostarcza witaminę C.
Trzy czwarte szklanki soku pomarańczowego zawiera 107 procent zalecanego dziennego spożycia witaminy C przez kobietę i 83 procent zalecanego dziennego spożycia witaminy C przez mężczyznę, zgodnie z Ohio State University. Witamina C w soku pomarańczowym pomaga w absorpcji żelaza, minerału niezbędnego do produkcji energii. Pomaga również organizmowi w budowie kolagenu, podstawowego białka w tkankach łącznych i chrząstce, które pomaga skórze leczyć się po niewielkich otarciach i chroni przed infekcjami. Ponadto witamina C jest silnym przeciwutleniaczem, który chroni twoje ciało przed wolnymi rodnikami, szkodliwymi czynnikami powodującymi mutacje komórkowe.
Może pomóc w odchudzaniu
Według University of New Hampshire, National Health and Nutritional Examination Survey sugeruje, że spożywanie soku pomarańczowego jest powiązane z niższą masą ciała u dorosłych i dzieci. Spożycie soku pomarańczowego jest wskaźnikiem ogólnie zdrowszej diety, ponieważ wyższy poziom witaminy C, potasu, kwasu foliowego i magnezu wykryto wśród osób konsekwentnie pijących sok pomarańczowy. Przyczyniając się do zmniejszenia masy ciała, dzieci pijące 100 procent soku pomarańczowego spożywały ogólnie mniej cukru niż dzieci pijące mleko smakowe i napoje gazowane. Ponadto badania przeprowadzone przez University of Buffalo ujawniają, że szkodliwe utleniacze - czynniki przyczyniające się do otyłości i miażdżycy - są redukowane poprzez picie soku pomarańczowego podczas spożywania wysokotłuszczowego posiłku. Sok pomarańczowy jest nadal bogaty w kalorie - 117 w 1 szklance - więc pamiętaj o tym przy planowaniu diety lub ustalaniu dziennego spożycia kalorii.
