Co jakiś czas pojawia się nowa moda na zdrowie wokół suplementów. Jednak niezależnie od tego, czy jest to witamina B-12 dla energii, czy ziele dziurawca zwyczajnego dla depresji, moda jest tylko tak dobra, jak wiedza naukowa. Jeśli chodzi o proszek kolagenowy, istnieje pewna wiedza naukowa, aby poprzeć jego zalety - ale nie każdą dolegliwość, którą popierają jego zwolennicy.
Co to jest kolagen?
Kolagen występuje w obfitości w ludzkim ciele, stanowiąc część kości, mięśni, ścięgien, narządów, więzadeł, skóry, naczyń krwionośnych i całej masy innych tkanek łącznych. Stanowi około 30 procent całego białka w twoim ciele, a także od 75 do 80 procent twojej skóry. Twoje ciało tworzy kolagen, łącząc aminokwasy, budulce białka, z których niektóre można uzyskać dzięki diecie, a niektóre same wytwarzają.
Z wiekiem ilość kolagenu w twoim ciele naturalnie maleje. W takim przypadku mogą wystąpić sztywne ścięgna lub więzadła, ból stawów, zmniejszona masa mięśniowa lub zmarszczki na twarzy. Przez dziesięciolecia ludzie chodzili do dermatologów, aby dostać zastrzyki z kolagenu w usta lub twarz, aby nabrać pocałunku lub zmiękczyć linie. Jednak w dzisiejszych czasach coraz więcej osób decyduje się spożywać kolagen, starając się poprawić swoje ciało od wewnątrz - ale badania nad tym trendem są wciąż na wczesnym etapie.
Poprawiona elastyczność skóry
Kolagen od dawna stosowany jest w celu zwiększenia jędrności skóry twarzy, ale kiedyś był w postaci zastrzyków. Badanie opublikowane w 2014 r. W Skin Pharmacology and Physiology sprawdzało, czy doustne przyjmowanie peptydów kolagenowych może przynieść korzyści skórze. Naukowcy odkryli, że uczestnicy, którzy przyjmowali kolagen przez cztery tygodnie, doświadczyli znacznej poprawy elastyczności skóry w porównaniu z tymi, którzy przyjmowali placebo.
Lepsza siła mięśni
Kolagen jest zwykle związany z pielęgnacją skóry, ale jest również niezbędnym składnikiem mięśni. Badanie z 2015 r. Opublikowane w British Journal of Nutrition wykazało, że suplementacja peptydu kolagenowego w połączeniu z treningiem oporowym poprawiła skład ciała poprzez zmniejszenie masy tłuszczu i zwiększenie siły mięśni u starszych mężczyzn w porównaniu z tymi, którzy przeszli trening oporowy, ale przyjmowali placebo.
Jak stosować proszek kolagenowy
Ogólnie rzecz biorąc, peptydy kolagenowe - znane również jako kolagen hydrolizowany - są pozbawione smaku i łatwo rozpuszczają się w dowolnym płynie. Dlatego możesz dodawać kolagen do napojów takich jak koktajle, koktajle, soki, mleko, kawa, herbata, a nawet woda. Możesz również dodać go do płynnych potraw, takich jak sosy lub zupy.
Należy pamiętać, że suplementy nie są regulowane przez Amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków tak ściśle, jak żywność. Innymi słowy, FDA nie zapewnia, że suplementy są bezpieczne, zanim zostaną wprowadzone na rynek, ani nie należy dowodzić żadnych roszczeń dotyczących suplementów w sposób zadowalający FDA. Od ciebie i, jeśli tak zdecydujesz, zależy, czy dostawca opieki zdrowotnej ustali, czy suplement jest bezpieczny i odpowiedni dla ciebie.
Naturalne źródła kolagenu
Istnieje wiele suplementów kolagenu w proszku, z których można wybierać, ale nie wykluczaj wpływu, jaki może mieć poprawa diety. Kiedy zwiększasz spożycie pokarmów bogatych w białko, twoje ciało ma więcej aminokwasów dostępnych do syntezy kolagenu. Dodatkowo synteza wymaga pewnych mikroelementów, w tym witaminy C, cynku i miedzi. Zastanów się nad dodaniem tych produktów do swojej diety:
- Wołowina
- kurczak
- Ryby i Skorupiaki
- fasolki
- Jajka
- Mleczarnia
- Cytrus
- Całe ziarna
- Pomidory
- Zielone liściaste
- brokuły
- Orzechy
Jednym z najczęstszych sposobów na cieszenie się naturalnym kolagenem jest bulion kostny, rodzaj wywaru z kości wołowej, kurczaka lub ryby. Możesz go kupić w sklepie spożywczym lub zrobić to samodzielnie, gotując kości w wodzie, na kuchence lub w powolnej kuchence, przez jeden do dwóch dni. Proces gotowania wyciąga kolagen z kości do płynu, który pijesz.
