Niektórzy uważają, że najlepszym sposobem na gotowanie śniadaniowej kiełbasy jest metoda piekarnika, podczas gdy inni wolą gotować na blacie kuchennym lub na patelni. Niezależnie od tego, którą metodę wybierzesz, zachowaj ją na okazjonalną ucztę niż na codzienną przyjemność.
Wskazówka
Aby gotować surowe kiełbasy w piekarniku, piecz je w piekarniku o temperaturze 400 stopni Fahrenheita przez około 15 minut, obracając je raz. Następnie smaż je przez dwie do trzech minut z każdej strony.
Kiełbasa śniadaniowa w piekarniku Wskazówki
LIVESTRONG.com przeprowadził wywiad z szefem kuchni Palakiem Patelem z Instytutu Edukacji Kulinarnej, aby uzyskać instrukcje na temat najlepszego sposobu przyrządzania kiełbasy śniadaniowej. Dostępne są inne opcje gotowania, ale metoda piekarnika może być najprostsza i najmniej nieuporządkowana. Niezależnie od tego, jak je ugotujesz, jeśli kiełbasy są zamrożone, najpierw rozmroz je w lodówce.
Patel mówi, że gotowanie kiełbasy w piekarniku obejmuje dwuetapowy proces pieczenia i opiekania. „Aby upiec piekarnik, rozgrzej piekarnik do 400 F. Umieść rozmrożone kiełbaski na blasze do pieczenia lub patelni z rusztem. Piecz, aż kiełbaski będą lśniące, ale jeszcze nie zrumienione, około 10 minut. Obróć kiełbaski i piecz, aż się ugotują. jeszcze jakieś pięć minut ”.
W następnym kroku podgrzej brojler. „Umieść patelnię pod brojlerem i zakończ gotowanie kiełbasek, aż będą zrumienione, obracając się raz. Zajmie to od dwóch do trzech minut na stronę”, zauważa Patel. Wypróbuj ten przepis LIVESTRONG.com na najłatwiejszy i najsmaczniejszy sposób pieczenia kiełbasy z indyka.
Alternatywne metody gotowania kiełbas
MeatSafety.org mówi, że po podgrzaniu kiełbasy możesz usmażyć ją na patelni, co pomoże uzyskać chrupiącą powierzchnię zewnętrzną. Możesz również powoli grillować go na węglach, często obracając.
Aby gotować w kuchence mikrofalowej, umieść cztery rozmrożone kiełbaski w bezpiecznym pojemniku, zamknij pokrywkę i ustaw moc na 40 procent. „Gotuj cztery minuty, odwróć szczypcami, a następnie gotuj kolejne cztery minuty” - dodaje Patel. Nie używaj metody mikrofalowej, chyba że wskazówki na opakowaniu wskazują, że jest to bezpieczny sposób gotowania kiełbasy.
Możesz nawet użyć powolnej kuchenki do kiełbas. Na przykład wypróbuj nasz przepis na Jak gotować kiełbasę w garnku.
Informacje o wartościach odżywczych kiełbasy
Ponieważ kiełbasa śniadaniowa jest różnej wielkości i składa się z różnych mięs, informacje o wartości odżywczej będą się różnić. Według USDA, jedna marka surowej kiełbasy wieprzowej ma następujące składniki odżywcze na 3 uncję porcji: 330 kalorii, 9, 98 gramów białka, 31, 6 gramów tłuszczu całkowitego, 0, 60 gramów węglowodanów i 839 miligramów sodu.
Ponieważ kiełbasa jest mięsem, jest źródłem białka, ale często ma wysoką zawartość tłuszczu i sodu. Nie zawiera prawie żadnych węglowodanów. USDA Wybierz mój talerz informuje, że zalecana wielkość porcji to około 3 uncje, więc sprawdź etykietę swoich kiełbas, aby zobaczyć, ile mają uncji w każdej porcji.
Zamiast jeść kiełbasę codziennie, najlepiej zachować ją na okazjonalną ucztę. Niekorzystne skutki zdrowotne związane są z regularnym spożywaniem czerwonego mięsa, zwłaszcza odmian, które są przetwarzane jak niektóre rodzaje kiełbasy, stwierdza National Cancer Institute. Spróbuj wybrać kiełbaski z indyka zamiast wieprzowiny lub wołowiny.
