Najszybszym sposobem gotowania marchewki jest ich mikrofalowanie. Chociaż możesz również gotować lub prażyć marchewki dla dzieci, wkładanie ich do kuchenki mikrofalowej jest idealne, gdy potrzebujesz zdrowej przekąski lub szybkiego przystawki.
Marchewki występują w wielu rozmiarach i kolorach. Duże pomarańczowe marchewki i młode marchewki są jednymi z najpopularniejszych, ale można również marchewki mikrofalowe, które są żółte, fioletowe lub czerwone. Włączenie marchewki do diety pomaga również spełnić wymaganą ilość porcji warzyw dziennie.
Odżywianie i zalety marchwi
Pomarańczowe marchewki mają żywy kolor z beta-karotenu, pigmentu związanego z korzyściami zdrowotnymi, takimi jak zdrowie oczu. Według Mayo Clinic organizm przekształca beta-karoten w witaminę A, która jest niezbędnym składnikiem odżywczym. Oprócz marchwi do dobrych źródeł beta-karotenu należą kantalupa i zielone warzywa liściaste.
Marchew jest również doskonałym źródłem wielu witamin i minerałów. Według USDA, jedna filiżanka gotowanej pokrojonej marchewki zawiera następujące składniki odżywcze:
- 55 kalorii
- 12, 8 gramów węglowodanów
- 4, 7 gramów błonnika
- 1, 2 g białka
- 148 procent dziennej wartości (DV) witaminy A.
- 18 procent DV witaminy K.
- 11 procent DV witaminy E.
Marchew jest również dobrym źródłem witaminy C, potasu, wapnia i magnezu. Są naturalnie ubogie w cukier i sód oraz wolne od cholesterolu w diecie, co może być korzystne dla osób stosujących programy takie jak dieta DASH.
Jak mikrofalować marchewki
Istnieje wiele sposobów na delektowanie się marchewką. Jeśli szukasz najszybszego sposobu gotowania marchewki, mikrofalowanie ich to szybka i łatwa metoda gotowania. Postępuj zgodnie z tym przepisem do marchewki mikrofalowej.
Rzeczy, których będziesz potrzebować
-
Deska do krojenia i nóż do krojenia
Obieraczka do warzyw
1 funt świeżych, surowych marchewek
1/4 szklanki wody
Opcjonalne przyprawy i przyprawy
Przygotuj marchewki, płucząc, obierając i krojąc je na kawałki wielkości kęsa. Jeśli nie masz czasu, ale wolisz obrane marchewki, wybierz marchewki dla dzieci. Są również tak pożywne, jak marchewki zwykłych rozmiarów. Według Cleveland Clinic warzywa w workach, takie jak marchewki dla niemowląt, są bogate w składniki odżywcze i pełne błonnika. Zalecają kupowanie warzyw w workach, które są świeże, surowe i zimne.
Gdy marchewki zostaną przygotowane, przenieś je do naczynia lub miski bezpiecznej dla kuchenki mikrofalowej. Dodaj 1/4 szklanki wody, aby marchew mogła się gotować na parze. Przykryj naczynie folią lub pokrywką i umieść w kuchence mikrofalowej. Gotuj przez pięć do siedmiu minut lub do miękkości. Mieszaj do połowy, aby zachęcić nawet do gotowania.
W razie potrzeby przypraw marchewki solą, pieprzem lub świeżymi ziołami. Możesz również wymieszać je w marynacie ze swoim ulubionym sosem, takim jak sos teriyaki lub glazura pomarańczowa.
Włącz marchewki dla niemowląt
Mikrofale są zwykle najszybszym sposobem gotowania marchwi, ponieważ czas przygotowania jest krótki, a czas gotowania wynosi około pięciu minut. Powinieneś włączyć więcej marchwi do swojej diety nie tylko dlatego, że są łatwe do przygotowania, ale także dlatego, że są pełne składników odżywczych. Ponadto marchewki liczą się do zalecanych pięciu porcji warzyw dziennie.
Inne przepisy na marchew obejmują:
