Jeśli próbujesz przytyć i stosujesz dietę niskowęglowodanową, poświęć trochę czasu, aby zaplanować z wyprzedzeniem, w jaki sposób uzyskasz te dodatkowe kalorie bez węglowodanów. Węglowodany znajdują się w skrobiowej i słodkiej żywności, takiej jak ziemniaki i inne warzywa skrobiowe, owoce, chleb, nabiał, przekąski i desery. Aby zwiększyć kalorie bez węglowodanów, musisz jeść produkty złożone głównie z tłuszczu i białka. Tłuszcz jest najgęstszy z kalorii, zapewniając dziewięć kalorii na gram, ale jego zbyt duża ilość może prowadzić do innych problemów zdrowotnych.
Krok 1
Jedz więcej chudych białek, takich jak bez skóry pierś kurczaka, ryby, jajka i tofu. Te pokarmy to głównie białka i trochę tłuszczu. Dostarczają od 120 do 150 kalorii w porcji 3 uncji.
Krok 2
Przekąski na orzechach, takich jak migdały, orzechy włoskie, orzechy nerkowca i orzeszki ziemne. Dadzą ci około 170 kalorii na uncję i mają mniej niż 6 gramów węglowodanów, z których większość pochodzi z niestrawnego błonnika pokarmowego.
Krok 3
Podczas gotowania dodaj do żywności zdrowe oleje, takie jak oliwa z oliwek, olej słonecznikowy i olej sezamowy. Każdy z nich dostarczy Ci około 120 kalorii na łyżkę stołową i nie zawiera węglowodanów. Unikaj dodawania tłuszczów zwierzęcych, które są bogate w tłuszcze nasycone i mogą zwiększać poziom cholesterolu.
Krok 4
Włóż masło orzechowe lub migdałowe do koktajli proteinowych w blenderze. Dwie łyżki masła orzechowego dają około 200 kalorii i tylko 6 gramów węglowodanów, o ile nie ma dodatku cukru.
Krok 5
Dopełnij swój posiłek awokado. Prawie wszystkie ze 150 kalorii w połowie awokado pochodzą z tłuszczu. Zawierają 6 gramów węglowodanów, ale cztery z tych 6 gramów pochodzą z niestrawnego błonnika pokarmowego, co nie powoduje wzrostu poziomu cukru we krwi.
Krok 6
Gotuj z mlekiem kokosowym lub dekoruj posiłki rozdrobnionym kokosem. Jedna uncja suszonego kokosa zapewnia 180 kalorii i mniej niż 5 gramów węglowodanów. Z 4 uncji mleka kokosowego otrzymasz około 250 kalorii. Zjedzenie 3 uncji świeżego mięsa kokosowego da ci 300 kalorii.
Wskazówka
Dla większości ludzi w celu utrzymania optymalnego zdrowia Instytut Medycyny zaleca spożywanie od 45 do 65 procent kalorii z węglowodanów, od 20 do 35 procent z tłuszczu i od 10 do 35 procent z białka. W rzadkich przypadkach, na przykład u osób z ciężką padaczką, dieta wysokobiałkowa i wysokotłuszczowa może być lecznicza.
Ostrzeżenie
Całkowite unikanie jednej grupy pokarmów, takich jak węglowodany, może z czasem prowadzić do niedoborów składników odżywczych. Jedzenie głównie tłuszczu i białka może powodować brak błonnika i powodować podwyższenie poziomu cholesterolu. American Heart Association zauważa, że wysoki poziom cholesterolu może zwiększać ryzyko wystąpienia chorób serca lub udaru mózgu.
