Słodkie, delikatne nogi kraba są soczystym posiłkiem - a także są niskotłuszczowe, niskokaloryczne, wysokobiałkowe owoce morza. Na przykład 3 uncje. porcja kraba króla Alaski, popularnego ze względu na ilość mięsa w nogach, zawiera 16, 45 g białka i tylko 82 kalorie oraz 1, 31 g tłuszczu ogółem. Aby zachować świeżość i smak, nogi kraba są zwykle sprzedawane jako wstępnie ugotowane i zamrożone, co czyni je szczególnie odpowiednimi do podgrzewania w kuchence mikrofalowej.
Krok 1
Rozmrozić 1/2 do 1 funta mrożonych nóg kraba dla każdej osoby w lodówce przez około 8 godzin. Chociaż będą przechowywać do 2 dni w lodówce, im szybciej je ugotujesz po rozmrożeniu, tym lepiej będą smakować.
Krok 2
Rozdziel nogi na trzyosobowe grupy. Jeśli nogi nie mieszczą się w kuchence mikrofalowej, odetnij pazury w połączeniu nożyczkami kuchennymi.
Krok 3
Zawiń każdą grupę wraz z gałązką koperku w wilgotne ręczniki papierowe. Zapewnia to wilgoć, która pomaga parować nogi. Następnie przykryj folią, aby zapobiec wydostawaniu się pary.
Krok 4
Mikrofale każdy pakiet indywidualnie na wysokim poziomie przez 2 minuty. Ostrożnie usuń plastikowe i papierowe opakowania, aby uniknąć poparzenia parą. Natychmiast podawaj.
Rzeczy, których będziesz potrzebować
-
Nożyczki kuchenne
Świeży koper
Papierowe ręczniki
Plastikowe opakowanie
Cytrynowy
Wskazówka
Podawaj nogi kraba ze stopionym masłem do zanurzania lub dla zdrowszej strony, podawaj z klinami cytrynowymi.
