Gotowanie żeber w folii aluminiowej jest techniką popularną w paleniu i grillowaniu i może być łatwo stosowane podczas gotowania żeber w piekarniku w domu. Owinięcie żeber folią aluminiową nieznacznie skróci czas gotowania i spowoduje delikatne, soczyste mięso.
Krok 1
Obficie rozprowadzić suchą masę po obu stronach żeber. Całkowicie przykryj żeberka i wcieraj miksturę w mięso. Przykryj i umieść w lodówce na noc. Butelki z suchym rozcieraniem są dostępne w wielu supermarketach lub możesz wyszukać w Internecie przepis na suchy ścieranie, który można łatwo mieszać w domu.
Krok 2
Rozgrzej piekarnik do 300 stopni F. Ułóż żeberka stroną do góry na blasze i piecz przez 30 do 45 minut. Spowoduje to, że suchy pocieranie utworzy skórkę na żebrach.
Krok 3
Owinąć żebra folią aluminiową, trzymając mięso stroną do góry. Wróć do piekarnika i piecz przez dodatkowe 1 1/2 do 2 godzin.
Krok 4
Ostrożnie usuń żebra z folii. Podawać z sosem barbecue z boku.
Rzeczy, których będziesz potrzebować
-
Żebra z tyłu dziecka
Arkusz Cookie
Folia aluminiowa
1 butelka sosu do grilla
Suche pocieranie
Wskazówka
Sok, który gromadzi się w folii podczas pieczenia, można dodać do sosu, aby uzyskać dodatkowy smak.
Ostrzeżenie
Nie jedz niedogotowanego mięsa.
