Chociaż słodka, soczysta klementyna jest malutkim owocem, ma ogromny potencjał żywieniowy. Podobnie jak w przypadku innych owoców cytrusowych, takich jak mandarynka lub pomarańcza, kalorie z klementyny nie będą utrudniać realizacji celów odchudzania. Dostarcza także ważne witaminy, minerały i przeciwutleniacze.
Wskazówka
Klementyna średniej wielkości o wadze około 74 gramów zawiera tylko 35 kalorii, które składają się z 91 procent węglowodanów, 6 procent białka i 3 procent tłuszczów.
Co to są klementynki?
Klementyna to odmiana mandarynki. Ten owoc jest czasami nazywany świąteczną pomarańczą ze względu na jego popularność podczas świąt Bożego Narodzenia.
Według University of Connecticut, klementynki ewoluowały w Wietnamie, południowych Chinach i Japonii. Dziś według danych USDA Foreign Agriculture Service Chiny i Turcja dominują na globalnym rynku eksportu mandarynek, chociaż owoce cytrusowe są intensywnie uprawiane w Kalifornii i na Florydzie na rynek amerykański.
Ten mały, beznasienny czerwono-pomarańczowy owoc jest ulubiony wśród dzieci, ponieważ jego skóra jest luźna i łatwo się łuszczy. Wewnątrz miąższ jest jedwabisty i słodki. Ponieważ sezon wegetacyjny nie pokrywa się z tradycyjnym sezonem pomarańczowym, klementyna jest doskonałym sposobem na uzyskanie korzyści z owoców cytrusowych, nawet gdy inne odmiany pomarańczy nie są już zbierane.
Ze względu na ich naturalny słodki smak, klementynki doskonale nadają się do wytwarzania marmolady pomarańczowej lub do stosowania w przepisach na desery. Możesz dodać do sałatek „cytrusowy” pop lub użyć skórki do skórki do pieczenia.
Klementyna Kalorie i Makroskładniki
Podobnie jak w przypadku większości owoców cytrusowych, odżywianie klementyną i pomarańczą jest podobne, szczególnie jeśli chodzi o niską zawartość kalorii. Dla porównania zawartość kalorii różnych cytrusów (na pojedynczy owoc) obejmuje:
- Kalorie klementynowe: 35
- Kalorie mandarynki: 47
- Kalorie z pomarańczy z Walencji: 59
- Pomarańczowe kalorie z Florydy: 65
Jeśli zastanawiasz się, jakie owoce najlepiej spożywać na diecie odchudzającej, łatwo zauważyć, że klementynki są najlepszym wyborem. Klementyna ma nawet mniej kalorii niż jabłko średniej wielkości, które zawiera 95 kalorii, zgodnie z USDA.
Większość całkowitych kalorii w jednym klementynie składa się z węglowodanów, z 8, 9 gramami lub 3 procentami dziennej wartości (DV), jak podaje USDA. Twoje ciało potrzebuje węglowodanów, aby dostarczyć energię do prawidłowego funkcjonowania mięśni, mózgu, układu kostnego i tkanek.
Podobnie jak w przypadku innych owoców cytrusowych, klementynki nie są szczególnie dobrym źródłem białka, dostarczając tylko 1 procent wartości dziennej lub 0, 6 grama na owoc. Są bogate w cukier, dostarczając 6, 8 gramów na owoc, ale są to naturalnie występujące cukry i dlatego mogą być spożywane jako część zdrowej diety. Klementynki zawierają również nieznaczną ilość tłuszczu i cholesterolu.
Inna cenna wartość odżywcza klementyn pochodzi z błonnika, który dostarczają - jeden klementyna dostarcza 5 procent dziennej wartości tego składnika odżywczego. Błonnik to część pokarmu, której twoje ciało nie może całkowicie strawić. Podróżuje przez żołądek i jelita, dodając duże ilości i płyn, które pomagają zmiękczyć stolec i utrzymać regularność.
Co więcej, błonnik sprawia, że dłużej czujesz się pełny i pomaga zapobiegać przejadaniu się, które jest częstą przyczyną przyrostu masy ciała. Pamiętaj, że jeśli wyciśniesz klementynę, nie dostaniesz takich samych korzyści jak zjedzenie całego surowego owocu, ponieważ zawartość błonnika spadnie.
Inne składniki odżywcze w klementynkach
Klementynki są bogate w składniki odżywcze, szczególnie pod względem zawartości witaminy C. Wytyczne dietetyczne dla Amerykanów na lata 2015-2020 zalecają 75 miligramów tego składnika odżywczego dziennie dla dorosłych kobiet i 90 miligramów dla mężczyzn. Spożywanie dwóch klementyn, z których każda zawiera 36, 1 miligramów witaminy C, zapewni prawie 100 procent zalecanej dziennej wartości dla kobiet i 80 procent zalecanej dziennej wartości dla mężczyzn.
Witamina C jest ważna do produkcji kolagenu, który pomaga w gojeniu się ran i utrzymuje zdrową skórę. Poprawia również wchłanianie żelaza zawartego w diecie w klementynach, które jest potrzebne do utrzymania hemoglobiny. Harvard Health Publishing twierdzi, że owoce zawierające duże ilości witaminy C, która przyczynia się do ich zawartości przeciwutleniaczy, mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu, ciśnienie krwi i nadwagę.
Klementynki są również dobrym źródłem potasu, z 131 miligramami na porcję, zapewniając 3 procent zawartości DV na owoc. Ten minerał pomaga w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania komórek poprzez regulację równowagi płynów w organizmie. Według National Institutes of Health niewystarczające spożycie potasu może zwiększyć ciśnienie krwi i zwiększyć ryzyko utraty kamieni nerkowych i utraty kości.
Jedząc klementynę, dostarczasz swojemu ciału ważnych witamin z grupy B - ryboflawiny, tiaminy, niacyny, B6, kwasu pantotenowego i kwasu foliowego - które są niezbędne do prawidłowego metabolizmu komórkowego i funkcji mózgu, a także silnego układu odpornościowego. Klementynki dostarczają również niezbędnych minerałów, w tym wapnia, magnezu, fosforu i miedzi, które wszystkie wspierają ogólne zdrowie i dobre samopoczucie.
