Wypieki, takie jak biszkopty, mogą być wyjątkowo bogate w kalorie. Ciastka w arkuszach są zwykle pokryte dużą ilością lukru, który jest zasadniczo mieszanką tłuszczu i cukru, dwie rzeczy, które musisz ograniczyć w zdrowej diecie. Zjedzenie mniejszej porcji lub samodzielne zrobienie ciasta przy użyciu przepisu o niższej kaloryczności może pomóc ci od czasu do czasu dopasować biszkopty do diety.
Zakres kalorii
Mały plasterek matowego ciasta o wymiarach 2 na 2 cale ma kalorie od 175 do 270, w zależności od zastosowanej receptury. Jednym z najprostszych sposobów zmniejszenia kalorii w kawałku ciasta jest zmiana polewy. Łyżka kremowego lukier czekoladowy ma około 82 kalorii. Jeśli pominiesz lukier i dodasz kawałek ciasta łyżką bitej śmietany, zaoszczędzisz 74 kalorie. Dodanie łyżeczki sproszkowanego cukru do kromki niezamrożonego ciasta czekoladowego zwiększa kalorie tylko o 12. Inne opcje zmniejszania kalorii obejmują zastąpienie do połowy masła lub oleju w ulubionym przepisie na ciasto jabłkowym lub puree bananowym i zmniejszenie cukru o jedną trzecią do połowy.
