Według Centers for Disease Control and Prevention Amerykanie otrzymują więcej niż wystarczającą ilość białka, stosując zróżnicowaną dietę. Większość dorosłych potrzebuje od 46 do 56 gramów białka dziennie, chociaż niektóre mogą wymagać więcej ze względu na przewlekłe choroby, operacje utraty wagi, poziom sprawności fizycznej lub inne czynniki.
Proszki produkowane komercyjnie zapewniają wygodne źródło białka po zmieszaniu jako shake, ale tylko pacjenci pod nadzorem medycznym powinni ich używać jako substytutów wszystkich posiłków, ponieważ brakuje im błonnika i innych składników odżywczych, zgodnie z Mayo Clinic.
Krok 1: Postępuj zgodnie ze wskazówkami
Przeczytaj etykietę na temat wybranego białka w proszku, aby określić liczbę gałek potrzebnych na porcję. Niektórzy zalecają jedną gałkę, inni zalecają dwie miarki.
Krok 2: Wybierz bazę i metodę mieszania
Wybierz płyn odpowiedni dla swojego smaku i potrzeb dietetycznych. Zastanów się nad smakiem białka w proszku, pożądaną konsystencją i temperaturą oraz czy musisz ograniczyć spożycie kalorii lub węglowodanów.
Chociaż etykiety producentów zalecają wodę, inne możliwe wybory obejmują mleko dowolnego rodzaju (mleko krowie, mleko migdałowe lub nerkowate), sok, kawę, herbatę, lemoniadę, budyń lub jogurt.
Wybierz swój sprzęt miksujący. Zwykłe koktajle dobrze komponują się z kubkiem łyżki, widelca lub shakera. Jeśli jednak planujesz dodać owoce, lód lub inne składniki, potrzebujesz blendera.
Krok 3: zmierz i dodaj połowę
Odmierz płyn do szklanki, miski, shakera lub miksera. Postępuj zgodnie z instrukcjami na etykiecie białka w proszku - zwykle sześć do ośmiu uncji na porcję - lub dostosuj ilość, jeśli wolisz gęstsze lub cieńsze shake.
Dodaj połowę odpowiedniej ilości białka w proszku do pojemnika, jeśli płyn jest zimny lub ma temperaturę pokojową. Aby wymieszać z gorącą kawą, herbatą lub zupą, wlej niewielką ilość letniej wody do osobnej szklanki, aby zrobić pastę przed dodaniem jej do płynu.
Krok 4: Wstrząśnij lub zamieszaj
Mieszaj szybko widelcem lub łyżką przez kilka sekund lub, jeśli używasz pojemnika z wytrząsarką, zamknij górę i energicznie wstrząśnij. Jeśli używasz blendera, użyj ustawienia mieszania przez kilka sekund.
Pozwól mieszaninie odpocząć przez minutę, a następnie dodaj pozostały proszek białkowy do pojemnika. Mieszaj, mieszaj lub wstrząsaj, aż znikną wszystkie grudki. Niektóre proszki białkowe rozpuszczają się łatwiej niż inne, więc kontynuuj mieszanie, aż shake będzie gładki.
Alternatywnie możesz wlać gorące płyny do pasty w proszku o temperaturze pokojowej i mieszać łyżką lub dodać kostki lodu lub owoce do blendera, aby uzyskać koktajl proteinowy.
