Olej rybny, suplement diety, zawiera dużo kwasów tłuszczowych omega-3. Te nienasycone tłuszcze odgrywają istotną rolę w rozwoju mózgu i mogą pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca i innych chorób przewlekłych. Wynika to częściowo z przeciwzapalnych właściwości tłuszczów omega-3. Zalecane dawkowanie oleju z ryb do leczenia stanów zapalnych jest bezpośrednio związane z jego zawartością kwasów omega-3. Spożywanie więcej niż 3 gramów oleju rybnego dziennie może stanowić pewne ryzyko.
Zawartość Omega-3
Kiedy bierzesz olej rybny na zapalenie, policz całkowitą zawartość kwasów tłuszczowych omega-3, a nie całkowitą ilość spożywanego oleju rybnego. Kwasy omega-3 w oleju z ryb dzielą się na dwie kategorie - EPA lub kwas eikozapentaenowy i DHA lub kwas dokozaheksaenowy. Dodanie zawartości EPA i DHA daje całkowitą zawartość kwasów omega-3. Jest to ważne, ponieważ różne rodzaje oleju z ryb mogą zawierać różne ilości kwasów omega-3. Według University of Maryland Medical Center kapsułki oleju z ryb zwykle zawierają 180 miligramów EPA i 120 miligramów DHA - ilość znacznie mniejszą niż całkowity olej rybny w jednej kapsułce.
Olej z ryb na ból stawów
Włączenie kwasów tłuszczowych omega-3 do diety może pomóc zmniejszyć ryzyko różnych chorób wywoływanych przez zapalenie, zwłaszcza zapalenie stawów, chorobę zapalną atakującą stawy. UMMC zauważa, że pacjenci z zapaleniem stawów mogą być w stanie zmniejszyć dawkę niesteroidowych leków przeciwzapalnych, takich jak ibuprofen, przyjmując olej z ryb. Chociaż nie ma oficjalnej rekomendacji dawkowania w zapaleniu stawów, badanie opublikowane w 2006 roku w „Surgical Neurology” wykazało, że spożywanie 1200 miligramów kwasów omega-3 dziennie jest tak samo skuteczne jak ibuprofen w zmniejszaniu bólu stawów.
Ogólne zalecenia dotyczące oleju z ryb
Nie ma oficjalnych zaleceń dotyczących oleju rybnego w celu zmniejszenia ogólnego stanu zapalnego. Jednak NYU Langone Medical Center zauważa, że typowe dawki oleju z ryb wahają się od 3 do 9 gramów dziennie. Centrum zauważa również, że aby dopasować dawki stosowane w różnych badaniach, należy spożywać wystarczającą ilość oleju z ryb, aby dostarczyć od 2 do 3 gramów EPA i od 1 do 2, 5 gramów DHA. Ponieważ ten poziom kwasów omega-3 może oznaczać spożywanie wielu kapsułek oleju z ryb, najkorzystniejsze może być zakupienie oleju z ryb o najwyższym poziomie kwasów omega-3 na porcję.
Ryzyko wysokich dawek
Chociaż stosunkowo wysoki poziom oleju z ryb może być najbardziej skuteczny w zmniejszaniu stanu zapalnego, istnieje również pewne ryzyko związane z jego spożywaniem. MedlinePlus zauważa, że przyjmowanie więcej niż 3 gramów oleju z ryb dziennie może zakłócać krzepnięcie krwi, co może zwiększać ryzyko krwawienia. Ponadto wysokie dawki mogą zmniejszać funkcję odpornościową. Ponieważ oleje rybne mogą zawierać zanieczyszczenia środowiska, w tym rtęć, spożywanie dużych ilości oleju z ryb może być niebezpieczne. Skutki uboczne oleju z ryb mogą obejmować zgagę, nudności, luźne stolce, wysypkę, krwawienie z nosa, nieświeży oddech i odbijanie. Według MedlinePlus należy spożywać duże dawki oleju z ryb tylko pod nadzorem lekarza.
