Witamina B-12 jest niezbędnym składnikiem odżywczym, co oznacza, że musisz ją pozyskiwać z pożywienia. Jednak w przeciwieństwie do innych witamin z grupy B witamina B-12 nie występuje w wielu różnych produktach spożywczych. Podczas gdy kulturyści prawdopodobnie nie mają niedoboru witaminy B-12, upewnienie się, że spełniasz swoje potrzeby, jest niezbędne do budowy mięśni, wydajności ćwiczeń i ogólnego stanu zdrowia. Skonsultuj się z lekarzem, jeśli jesteś zaniepokojony przyjmowaniem witaminy B-12.
Witamina B-12 i Kulturystyka
Witamina B-12 pomaga w metabolizowaniu białka i tłuszczu. Jako kulturysta potrzebujesz aminokwasów z metabolizmu białek, aby naprawić i zbudować mięśnie oraz tłuszcz jako źródło energii. B-12 jest również niezbędny do produkcji czerwonych krwinek, które są niezbędne do dostarczania tlenu do tych mięśni. Ten składnik odżywczy wspiera również zdrowe funkcje neurologiczne, które są potrzebne do kontroli mięśni.
Ile potrzebujesz
Według Office of Suplementy diety większość dorosłych w Stanach Zjednoczonych nie ma trudności z zaspokojeniem codziennych potrzeb związanych z witaminą B-12. Zalecana dieta dla witaminy B-12 wynosi 2, 4 mikrograma dziennie. Twoje ciało nie magazynuje B-12 i ma niski poziom toksyczności. Jeśli jednak nie masz niedoborów, przyjmowanie większej ilości witaminy B-12 niż zalecana nie poprawi twojej energii ani ćwiczeń.
Źródła jedzenia
To, co odróżnia witaminę B-12 od innych witamin z grupy B, to fakt, że występuje ona naturalnie tylko w produktach pochodzenia zwierzęcego. Dobre źródła obejmują mięso, drób, owoce morza i produkty mleczne. Jednak roślinne produkty żywnościowe, takie jak płatki śniadaniowe i alternatywne mleko roślinne, takie jak mleko sojowe, można wzmocnić witaminą.
Ryzyko niedoboru
Niektóre osoby mają trudności z wchłanianiem witaminy B12 z powodu zmniejszenia kwasowości żołądka, która jest potrzebna do uwolnienia witaminy z pożywienia. Może tak być w przypadku przyjmowania leków zobojętniających sok żołądkowy, a także z wiekiem.
Ponadto, jeśli jesteś wegańskim lub wegetariańskim kulturystą, istnieje ryzyko, że możesz nie być w stanie uzyskać wystarczającej ilości, jeśli nie włączasz wzbogaconej żywności do swojej diety.
