Białko serwatkowe jest popularnym suplementem, który może zwiększyć dzienne spożycie białka bez pakowania zbyt dużej ilości kalorii. Dorośli często używają serwatki do zwiększenia dawki białka, chociaż dzieci też mogą z niej korzystać. Pod warunkiem, że twój maluch nie jest uczulony na mleko lub produkty na bazie mleka, może tolerować białko serwatki w proszku. Jednak dodatkowe białko dla małych dzieci zwykle nie jest konieczne. Przed podaniem suplementów dla malucha należy skonsultować się z lekarzem.
Wskazówka
Jeśli Twój maluch potrzebuje dodatkowego białka z powodu złego apetytu lub problemów zdrowotnych, białko serwatki jest zwykle bezpiecznym źródłem. Ale porozmawiaj z pediatrą dziecka, zanim dodasz dodatkowe białko do jej diety.
Co to jest serwatka?
Białko serwatki w proszku jest suplementem białkowym na bazie mleka. National Dairy Council określa białko serwatki jako kompletne białko, co oznacza, że zawiera wszystkie niezbędne elementy budulcowe białka. Te elementy budulcowe nazywane są aminokwasami. Niezbędne aminokwasy to te, których organizm sam nie jest w stanie wytworzyć i muszą pochodzić z diety. Oprócz tego, że jest bogatym źródłem białka, białko serwatki w proszku jest również łatwe do strawienia, co czyni go atrakcyjnym dodatkiem do wielu potraw.
: Czy białko serwatki jest dobre czy złe?
Bezpieczeństwo białka serwatkowego
Białko serwatkowe jest bezpieczne dla większości ludzi. Białko serwatkowe dla dzieci jest zwykle również bezpieczne, ale nie wszyscy mogą je tolerować. Ci którzy są na przykład nietolerancja laktozy może mieć problemy z trawieniem po spożyciu proszku białka serwatki. Reakcje mogą wahać się od poważnych do po prostu niewygodnych. Według dr Ari Browna, pediatry i współautora popularnej książki Toddler 411, dzieci rzadko rodzą się z nietolerancją laktozy, ale wiele grup populacji jest bardziej podatnych na rozwój, w tym Afroamerykanie, Amerykanie Meksykańscy, Rdzenni Amerykanie i azjatycko-amerykańscy.
Jeśli twój maluch ma alergię na białko serwatki w proszku, prawdopodobnie wystąpi u niego zaburzenie trawienne, w tym biegunka, podobnie jak u kogoś, kto nie toleruje laktozy. Jednak poważniejsza alergia może powodować pokrzywkę, obrzęk warg lub anafilaksję - poważną, zagrażającą życiu reakcję zwężającą drogi oddechowe.
Jak korzystać z serwatki
Białko serwatki w proszku jest bardzo wszechstronne. Ponieważ jest to proszek, możesz dodać go do wielu potraw bez znaczącej zmiany ich smaku. Na przykład możesz dodać szufladę białka serwatkowego w proszku do owocowego koktajlu, który może podobać się Twojemu dziecku bardziej niż szklanka mleka z białkami. Możesz również posypać białko w proszku miękkimi potrawami, takimi jak mus jabłkowy lub jogurt, lub dodać trochę do naleśników lub mieszanki wafli, zupy, płatków owsianych lub tłuczonych ziemniaków.
Czy serwatka jest konieczna?
Maluchy są bardzo wybredne; jednak większość otrzymuje wystarczającą ilość składników odżywczych nawet z niewielkiej ilości spożywanego jedzenia. Ogólnie rzecz biorąc, pod warunkiem, że twoje dziecko przybiera na wadze na zdrowej krzywej i nie ma żadnych poważnych problemów zdrowotnych, takich jak stan metaboliczny, szanse na to, że będzie potrzebować suplementu białkowego są niewielkie.
Według KidsHealth dzieci potrzebują około 0, 5 grama na każdy funt, który ważą. Oznacza to, że jeśli twój maluch waży na przykład 26 funtów, powinien codziennie otrzymywać około 13 gramów białka. Jeśli nadal chcesz zaoferować mu suplement białkowy, pamiętaj, że zbyt duża ilość białka może być niebezpieczna dla twojego dziecka, zgodnie z Cleveland Clinic.
