Zapalenie błony śluzowej żołądka, zapalenie lub obrzęk błony śluzowej żołądka, może być bolesnym stanem, który jest często spowodowany infekcją, narkotykami, stresem lub reakcją autoimmunologiczną. Leczenie zapalenia błony śluzowej żołądka koncentruje się na leczeniu podstawowej przyczyny i eliminacji substancji drażniących lub obrażających. Chociaż wydaje się, że dieta i odżywianie nie odgrywają istotnej roli w zapobieganiu lub leczeniu zapalenia błony śluzowej żołądka, zmiany diety mogą pomóc w radzeniu sobie z niektórymi dolegliwościami związanymi z zapaleniem błony śluzowej żołądka.
Zarządzanie objawami
Zapalenie błony śluzowej żołądka może powodować dyskomfort w górnej części brzucha lub ból, a czasem nudności, wymioty i krwawienie z żołądka. Jednak niektórzy ludzie nie mają objawów. Chociaż nie ma konkretnych zaleceń dietetycznych dotyczących zapalenia błony śluzowej żołądka, niektóre pokarmy mogą również powodować dyskomfort w żołądku, wzdęcia lub zgagę i mogą spotęgować wszelkie istniejące wcześniej objawy zapalenia żołądka. Określenie, które - jeśli w ogóle - pokarmy pogarszają objawy, może zająć trochę czasu, więc pomaga zachować dziennik jedzenia i objawów. Mówiąc najprościej - jeśli jesteś w stanie tolerować jedzenie bez dyskomfortu lub nasilenia objawów, to możesz je włączyć do swojej diety.
Owoce i warzywa
Owoce i warzywa są bogate w składniki odżywcze, stosunkowo mało kalorii i mogą być doskonałym źródłem błonnika. Jeśli masz zapalenie błony śluzowej żołądka, możesz tolerować wiele różnych owoców i warzyw. W rzeczywistości możesz stwierdzić, że możesz jeść każdy rodzaj owoców lub warzyw bez objawów. Chociaż żadne owoce i warzywa nie nasilają zapalenia błony śluzowej żołądka, niektóre osoby mogą stwierdzić, że ostre, kwaśne lub gazotwórcze pokarmy powodują dyskomfort w górnej części brzucha. Jeśli więc na przykład odczuwasz ból brzucha lub dyskomfort po zjedzeniu pikantnego sosu pomidorowego, kwaśnych owoców cytrusowych lub zwykłych pokarmów gazotwórczych, takich jak brokuły lub fasola, może być konieczne wycięcie z diety wszelkich szkodliwych pokarmów.
Ziarna
Chleby, zboża i płatki zbożowe są zwykle dobrze tolerowane i nie oczekuje się również, aby nasilały objawy zapalenia żołądka. Bogate w błonnik i nieprzetworzone ziarna, takie jak brązowy ryż, jęczmień, komosa ryżowa i płatki owsiane są zdrowymi wyborami i mogą pomóc w promowaniu regularnych wypróżnień. Inne dobre wybory to: pieczywo pełnoziarniste, tortille i krakersy, a także makaron, mąka kukurydziana i niesłodzone płatki śniadaniowe. Ponieważ tłuste posiłki dłużej pozostają w żołądku, niektóre osoby zauważają więcej objawów niestrawności lub zgagi podczas jedzenia produktów o dużej zawartości tłuszczu, takich jak smażony ryż, makaron z sosem śmietanowym lub smażone produkty chlebowe.
Żywność wysokobiałkowa
Większość mięsa, drobiu i ryb jest dobrze tolerowana. Wybierz produkty o niższej zawartości tłuszczu, takie jak chude mięso, drób bez skóry, ryby i jajka. Roślinne źródła białka są również doskonałymi źródłami i mogą być wyższą zawartością błonnika i niższą zawartością tłuszczu w stosunku do żywności pochodzenia zwierzęcego. Przykładami białek roślinnych są orzechy, nasiona, masło orzechowe, suszona, gotowana suszona fasola lub soczewica oraz produkty sojowe, w tym edamame i tofu.
Produkty mleczne
Produkty mleczne, w tym mleko, jogurt i ser są często dobrze tolerowanymi pokarmami i nie oczekuje się, że nasilą objawy zapalenia żołądka. Dobrym pomysłem jest jednak wybór odmian o niskiej zawartości tłuszczu lub beztłuszczowych. Jeśli nie tolerujesz produktów mlecznych lub wolisz unikać produktów mlecznych, możesz zamiast tego włączyć mleko roślinne, takie jak mleko sojowe wzbogacone wapniem, ryż lub mleko migdałowe.
Napoje
Woda jest niezbędnym składnikiem odżywczym, a odpowiednie płyny są ważne dla prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego i pomagają organizmowi w eliminacji marnotrawstwa. Woda jest optymalnym napojem, ponieważ uzupełnia twoje ciało, jest wolna od substancji słodzących i nie powoduje podrażnień. Łatwo jest również tolerować większość innych napojów, w tym soki owocowe i herbaty ziołowe. Alkohol nie jest zalecany w przypadku zapalenia żołądka, ponieważ może podrażniać błonę śluzową żołądka. Napoje zawierające kofeinę, takie jak kawa i czarna herbata w umiarkowanych ilościach, mogą być dopuszczalne, ale unikaj ich, jeśli nasilą objawy.
Ostrzeżenia
Zapalenie błony śluzowej żołądka może być na tyle poważne, że może powodować wrzody lub krwawienie, dlatego należy natychmiast zwrócić się o pomoc medyczną, jeśli masz duszność, zawroty głowy, osłabienie, bladość lub wymiotujesz krwią lub masz krew w stolcu. Jeśli masz problemy z tolerowaniem wielu pokarmów i masz trudności z dobrym odżywianiem, lekarz może skierować cię do dietetyka w celu uzyskania edukacji i wskazówek.
