Jeśli niedawno przechodziłeś przez dział delikatesów w supermarkecie, być może słyszałeś odgłos tnącego mięsa z cienkich plastrów. Jeśli nigdy nie zastanawiałeś się nad tym popularnym mięsem delikatesowym, możesz rozważyć jego zakup. Niezależnie od tego, czy Twoim celem jest utrata wagi, czy po prostu utrzymanie dobrej diety, mięso z indyka to zdrowa opcja, która zasługuje na miejsce w lodówce.
O mięsie z indyka
Mięso z indyka, świeżo krojone lub pakowane, jest dostępne w prawie każdym supermarkecie. Występuje w różnych smakach, pasujących do każdego podniebienia. Niektóre wędliny z indyka zostały wędzone, inne gotowane z miodem i cukrem klonowym, jeszcze inne pokryte skórką zmielonego pieprzu lub pachnących ziół. Jeśli nie jesteś pewien, czego chcesz, poproś o próbkę; większość działów mięsnych chętnie pozwala ci spróbować przed zakupem.
Fakty
Mięso z indyka jest niskotłuszczowym, niskokalorycznym źródłem białka. 2 uncje. Porcja zawiera 50 kalorii, 1 g tłuszczu, bez tłuszczów nasyconych, 20 mg cholesterolu, 450 mg sodu, 2 g węglowodanów ogółem, bez cukru i 8 g białka. Określone produkty dostępne w twoim sklepie mogą się nieznacznie różnić; czytaj etykiety lub poproś o informacje na temat wartości odżywczych delikatesów, abyś wiedział, co otrzymujesz.
Korzyści
Jak pokazują fakty żywieniowe, mięso z indyka jest chudym źródłem białka. Według Davida A. Kesslera, byłego komisarza FDA i autora książki „Koniec przejedzenia”, białko może pomóc uniknąć przejadania się, ponieważ jest to jeden z najbardziej satysfakcjonujących składników odżywczych. Dr Kessler donosi, że organizm przetwarza białko wolniej niż inne składniki odżywcze, co pomaga utrzymać się na dłużej.
Uwagi
Tak dobre jak mięso z indyka, ma pewne wady. Nie ma błonnika - błonnik jest ważny dla zdrowej diety i pomaga utrzymać się pełny, zapewniając masę. Spróbuj użyć go w kanapkach ze 100% pełnych ziaren, sztuczka zalecana przez MayoClinic.com w celu zwiększenia zawartości błonnika w diecie. Możesz też użyć go w opakowaniach ze świeżymi warzywami i pełnoziarnistymi tortillami.
