Podczas gdy owoce morza są często postrzegane jako ogólnie zdrowe jedzenie, niektóre tłuste ryby, takie jak łosoś, tuńczyk i sardynki, są promowane specjalnie ze względu na ich przeciwzapalne właściwości omega-3. Jednak skorupiaki, takie jak krewetki, zwykle nie tworzą tej listy. Oprócz tego, że są bogate w cholesterol, owoce morza mogą powodować lub zaostrzać formę zapalenia stawów zwaną dną moczanową.
Nota redaktora: Ten artykuł został medycznie sprawdzony przez dr George Krucika.
Dna moczanowa jest najczęstszą postacią zapalnego zapalenia stawów u mężczyzn, dotykającą około 3, 4 miliona w samych Stanach Zjednoczonych.
Ogólne objawy zapalenia stawów
Zapalenie stawów to zapalenie stawów. Może wpływać na jedno lub więcej stawów i może być stanem krótko- lub długoterminowym. Może być bardzo bolesny z objawami takimi jak:
• Ból • Obrzęk • Sztywność (szczególnie rano) • Ograniczony ruch • Zaczerwienienie skóry wokół stawu • Ciepło wokół stawu
Dna
Dna moczanowa jest najczęstszą postacią zapalnego zapalenia stawów u mężczyzn, dotykającą około 3, 4 miliona w samych Stanach Zjednoczonych (New England Journal of Medicine, 2004). Występuje, gdy kwas moczowy gromadzi się we krwi. Tworzą się kryształy kwasu moczowego, co powoduje zapalenie stawów. Może być przewlekły, z kilkoma zaostrzeniami z czasem wpływającymi na jedno lub więcej stawów, lub ostrym, zwykle dotykającym jednego stawu.
Objawy dny obejmują:
• Nagły ból, który często rozwija się w nocy i może powodować pulsowanie lub miażdżenie • Czerwone, ciepłe i / lub delikatne stawy • Czasami gorączka
Atak może ustąpić po kilku dniach, ale szanse na kolejne wynoszą około 50 procent. U niektórych osób może rozwinąć się przewlekła dna, co może prowadzić do sztywności i zmniejszenia zakresu ruchu.
Niektóre warunki, które mogą zwiększać ryzyko wystąpienia dny, obejmują:
• Cukrzyca • Otyłość • Choroba nerek • Anemia sierpowata (i inne rodzaje niedokrwistości) • Białaczka i inne nowotwory krwi
Żywność wysokobiałkowa wiąże się również ze zwiększonym ryzykiem dny moczanowej. Osobom cierpiącym na dnę zaleca się unikanie pokarmów bogatych w purynę, takich jak:
• Mięso • Owoce morza • Warzywa bogate w purynę, takie jak groszek, fasola, soczewica, szpinak, grzyby i kalafior • Białko zwierzęce
Badania
Badanie z 2004 r. Dotyczyło spożycia mięsa, owoców morza i nabiału pod kątem ryzyka wystąpienia dny moczanowej. W ciągu 12 lat badań badacze obserwowali 47 150 mężczyzn z badania uzupełniającego specjalistów ds. Zdrowia bez historii dny i odnotowali nowe przypadki, używając kwestionariusza w celu ustalenia, czy uczestnicy spełniali kryteria ankiety American College of Rheumatology dla dny moczanowej.
Dieta była oceniana co cztery lata za pomocą kwestionariusza częstotliwości jedzenia. Podczas badania potwierdzono 730 nowych przypadków. Wyższe spożycie mięsa i owoców morza wiązało się ze zwiększonym ryzykiem, podczas gdy wyższe spożycie nabiału wiązało się z niższym ryzykiem rozwoju dny moczanowej.
Dolna linia
Nie musisz całkowicie przeklinać krewetek lub skorupiaków, ale utrzymanie umiarkowanego spożycia w kontekście zbilansowanej diety, która obejmuje również nabiał, może być korzystne. I dalej jedz swoje warzywa. Zawsze pamiętaj, aby skonsultować się z lekarzem przed wprowadzeniem jakichkolwiek zmian diety lub stylu życia.
o autorze
Jessica Cording jest pisarzem na temat zdrowia i żywienia i ma tytuł magistra w zakresie żywienia i dietetyki.
