Każdy może rozwinąć alergię w każdym wieku, chociaż alergia na mleko jest najczęściej diagnozowana u dzieci poniżej 3. roku życia. Alergia na mleko różni się od nietolerancji laktozy. Dorośli mogą mieć zarówno nietolerancję laktozy, jak i alergię na nabiał, co może być jednym z powodów, dla których niektórzy mylą te dwa rodzaje. Nietolerancja laktozy powoduje problemy trawienne i z wiekiem staje się coraz bardziej powszechna i ciężka. Objawy alergii na nabiał są zróżnicowane i mogą nasilać się wraz z wiekiem.
Przyczyna i czas
Reakcja alergiczna na produkty mleczne wynika z odpowiedzi immunologicznej organizmu na białka mleka krowiego. Ciało wytwarza przeciwciała przeciwko białku i uwalnia histaminy do krwioobiegu. Objawy uwalniania histamin mogą wystąpić w ciągu kilku minut po spożyciu białka mleczarskiego, w tym łzawienie oczu, kaszel, kichanie i przekrwienie zatok. Dodatkowe objawy mogą pojawić się kilka godzin później, w tym biegunka, wzdęcia, nudności, ból głowy, a nawet dezorientacja i splątanie. Problemy z oddychaniem i splątanie to bardzo poważne reakcje alergiczne na białko mleka.
Objawy żołądkowo-jelitowe
Twoje ciało może mieć różne objawy żołądkowo-jelitowe, jeśli masz alergię na mleko. Nudności, skurcze i wzdęcia związane są zarówno z nietolerancją laktozy, jak i alergią na nabiał. Biegunka jest również częstym objawem. Alergia na mleko może powodować naprzemienne napady biegunki i zaparcia, które prawdopodobnie wynikają ze stresu w układzie pokarmowym.
Inne objawy
Wiele osób nie kojarzy alergii na mleko z problemami z oddychaniem i skórą. Uwalnianie przez organizm histamin i przeciwciał przeciwko białku nabiałowemu może powodować katar, swędzenie oczu, kaszel i świszczący oddech, wysypkę skórną i pokrzywkę. Pokrzywka, kaszel i świszczący oddech oraz jakikolwiek obrzęk gardła lub jamy ustnej to bardzo poważne reakcje. Jeśli wystąpią takie reakcje, należy natychmiast skontaktować się z lekarzem.
Unikanie produktów mlecznych
Zmniejsz niepożądane objawy reakcji alergicznych na produkty mleczne, unikając żywności zawierającej produkty mleczne. Podstawowe produkty mleczne, takie jak mleko, ser, jogurt i masło, wszystkie zawierają białka mleka, które powodują reakcję alergiczną. Wyższe stężenia białka mleka można znaleźć w handlowej, przetworzonej żywności, która może obejmować sproszkowane białko mleka, takie jak serwatka. Inne skoncentrowane dodatki mleczne obejmują kazeinę i kazeinian sodu. Przeczytaj uważnie etykiety żywności, aby zidentyfikować i unikać produktów mlecznych.
