Ludzie, którzy spożywają zbilansowaną dietę bogatą w jednonienasycone tłuszcze z produktów takich jak masło orzechowe, z powodzeniem tracą wagę i utrzymują ją z dala, poinformowali o badaniu opublikowanym w „International Journal of Obesity” w 2001 roku. Holly McCord, redaktor naczelna magazynu „Prevention” ma na uwadze badania, kiedy opracowała dietę z masłem orzechowym, czasami nazywaną dietą z masła orzechowego i galaretki. Wytyczne planu są szczegółowo opisane w jej książce „The Peanut Butter Diet”. Poproś lekarza o radę przed rozpoczęciem programu.
Podstawowe wytyczne
Dieta z masłem orzechowym ma trzy codzienne wytyczne: Spożyj trzy posiłki i kilka przekąsek, włącz masło orzechowe do niektórych posiłków i wykonuj umiarkowaną aktywność tlenową przez 45 minut. Przeciętnej kobiecie po programie wolno 1500 kalorii i 4 łyżki masła orzechowego dziennie, podczas gdy mężczyzna powinien starać się spożywać około 2200 kalorii i 6 łyżek masła orzechowego. McCord mówi, że możesz spodziewać się, że stracisz pół funta tygodniowo, jeśli będziesz postępować zgodnie z tymi wytycznymi, chociaż te ogólne wytyczne mogą nie mieć zastosowania do wszystkich.
Przykładowe codzienne menu
Nie musisz dodawać masła orzechowego za każdym razem, gdy jesz. Przykładowe plany w książce McCorda pokazują, jak możesz podzielić swój przydział w ciągu dnia. Na przykład śniadanie na diecie z masłem orzechowym może składać się z płatków, mleka i banana lub porcji płatków owsianych z masłem orzechowym. Burrito fasolowe lub kanapka z masłem orzechowym i galaretką na pełnoziarnistym chlebie w połączeniu ze świeżymi całymi owocami mogłyby służyć jako lunch, a następnie kolacja z sałatkami zwieńczona bezkostną piersią kurczaka, kostkami awokado i posiekanymi orzechami. Przekąski mogą obejmować shake z masłem orzechowym lub masło orzechowe rozprowadzane na prażonych angielskich babeczkach pełnoziarnistych.
Możliwe zalety
Dieta z masłem orzechowym pozwala na większą liczbę kalorii dziennie niż inne plany odchudzania, a to może pomóc zwolennikom w dłuższym trzymaniu się programu, ponieważ nie poczują się pozbawieni lub cierpią z powodu głodu. Ponieważ masło orzechowe jest wygodnym pożywieniem dla wielu ludzi, mogą uznać, że program McCorda jest łatwiejszy do zrealizowania niż inne bardziej restrykcyjne diety. Dieta podkreśla rolę ćwiczeń fizycznych w zrównoważonej utracie wagi i nie wymaga suplementów diety. Ponadto wysokie spożycie jednonienasyconych tłuszczów dostarczanych przez masło orzechowe może obniżyć ryzyko chorób serca, wysokiego poziomu cholesterolu we krwi i udaru mózgu.
Potencjalne wady
Przesunięcie się za masło orzechowe podczas wykonywania planu McCorda - lub niedokładne kontrolowanie spożycia innych pokarmów, zwłaszcza innych źródeł tłuszczu - może spowodować przyrost masy ciała, a nie utratę jej. Każda 2-łyżkowa łyżka masła orzechowego zawiera około 190 kalorii, 16 gramów tłuszczu i ponad 3 gramy tłuszczów nasyconych. Zwykłe masło orzechowe ma również wysoką zawartość sodu. Jeśli jesteś kobietą na diecie niskosodowej, 4 łyżki masła orzechowego dostarczą 20 procent dziennego limitu 1500 miligramów. Mężczyzna spożywający 6 łyżek masła orzechowego dziennie spełniłby prawie 30 procent tego limitu. Program może również prowadzić dietetyków do przekonania, że samo masło orzechowe jest kluczem do utraty kilogramów, co zdaniem Akademii Żywienia i Dietetyki jest fałszywe.
