Białko jest integralną częścią ludzkiego ciała, do tego stopnia, że zawiera je każda komórka w ciele. W rzeczywistości głównym składnikiem skóry, narządów i mięśni jest białko. Musisz także jeść białko, ponieważ twoje ciało potrzebuje go do produkcji i naprawy komórek. Wiele produktów spożywczych zawiera białko, w tym wszystkie ryby, owoce morza, mięso i drób, produkty mleczne, jaja oraz fasolę i rośliny strączkowe.
Ile białka potrzebujesz?
Według amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków białko jest tak obfite w typowej amerykańskiej diecie, że niedobory są mało prawdopodobne. Instytut medycyny zaleca, aby dorośli jedli co najmniej 0, 8 g białka na każdy 1 kg masy ciała. Jeśli ważysz 160 funtów., Odpowiada to około 64 g białka dziennie. Zwiększenie spożycia białka może uczynić cię zdrowszym, a nawet przyczynić się do utraty wagi, jeśli dodatkowe białko zastąpi rafinowane węglowodany w diecie i zmniejszysz ogólne spożycie kalorii, informuje Harvard School of Public Health.
Białko u Ryb
Ryba jest jednym z najlepszych dietetycznych źródeł białka zwierzęcego, ponieważ zapewnia zdrową ilość białka, ale ma mniej tłuszczów nasyconych niż czerwone mięso. Ilość białka zależy od rodzaju. Na przykład 6 uncji. łosoś zawiera 34 g białka, a 6 uncji. dorsza zawiera 32 g białka. Tymczasem 6 uncji. tuńczyka żółtopłetwego zawiera około 50 g białka, podczas gdy ta sama porcja pstrąga zawiera 46 g białka.
Białko w Jajkach
Jedno duże jajko zawiera około 6 g białka. Jednak niewiele produktów spożywczych zawiera więcej cholesterolu niż jajka - 212 mg na jajko. Przed dodaniem jajek do diety, aby zwiększyć spożycie białka, skonsultuj się z lekarzem, czy jesteś narażony na wysokie stężenie cholesterolu lub jesteś leczony. Według Harvard School of Public Health u zdrowych ludzi bez problemów z cholesterolem jedzenie jaj nie stanowi poważnego ryzyka, szczególnie jeśli ograniczysz spożycie tłuszczów nasyconych i trans.
Białko w Jogurcie
Dokładna ilość białka w jogurcie różni się w zależności od produktu, ale 8 uncji. porcja zazwyczaj zawiera od 8 g do 13 g, informuje Departament Rolnictwa USA. Jeśli jesz dużo produktów mlecznych, aby zaspokoić zapotrzebowanie na białko, wybierz oferty niskotłuszczowe, gdy jest to możliwe ze względu na dodatkowe korzyści zdrowotne wynikające z niższego spożycia tłuszczu, zaleca MedlinePlus.
