Niestrawny węglowodan znajdowany w owocach, warzywach, pełnych ziarnach i fasoli, błonnik dodaje objętości do stolca, przyspiesza przepływ pokarmu przez przewód pokarmowy i regularnie promuje. Może to pomóc w leczeniu i zapobieganiu zaparciom. Znaczna ilość błonnika występująca w niektórych rodzajach dyni - w tym w puszkach z niesolonego puree z dyni - sprawia, że jest to zdrowy wybór, jeśli chcesz uniknąć zaparć lub poradzić sobie z nimi.
Podstawy zaparcia
Zaparcia to stan, w którym masz mniej niż trzy wypróżnienia na tydzień lub wypróżnienia, które są małe, suche, twarde i bolesne. Choroba dotyka do 15 procent populacji USA. Chociaż wiele problemów może powodować zaparcia, często należy winić diety o niskiej zawartości błonnika. Według Akademii Żywienia i Dietetyki dorosłe kobiety i mężczyźni powinni codziennie otrzymywać co najmniej 25 i 38 gramów błonnika, aby zapobiec zaparciom i utrzymać dobre zdrowie.
Dynia na zaparcia
W zależności od wybranego rodzaju dyni zawartość błonnika może się różnić. Jedna filiżanka niesolonej dyni w puszce zawiera około 7 gramów błonnika pokarmowego. Podobnie 1 uncja prażonych, niesolonych nasion dyni zawiera 5 gramów błonnika. Gotowana, surowa dynia zapewnia również błonnik, choć w mniejszych ilościach - około 3 gramów na filiżankę.
Wybór najlepszej dyni
Kiedy dodajesz dyni do swojej diety, pamiętaj, że nie wszystkie produkty są sobie równe. Puszkowane, niesolone puree z dyni dostarcza 83 kalorii i 20 gramów węglowodanów w 1 szklance porcji - co czyni go szczególnie zdrowym wyborem. Porównaj to z komercyjnie przygotowanym nadzieniem z dyni, które zawiera 281 kalorii i 71 gramów węglowodanów w 1-szklance porcji. Zwiększona zawartość kalorii i węglowodanów w nadzieniu z ciasta z dyni jest prawdopodobnie spowodowana cukrem dodanym do większości mieszanek z ciasta z dyni w puszkach.
Włączanie dyni do diety
Możesz włączyć dynię do zdrowej diety na wiele sposobów. Dodaj łyżeczkę niesolonej dyni do zupy, aby uzyskać dodatkowy smak i zastrzyk składników odżywczych. Upiec świeżą dynię lub dodaj ją do mielonej wołowiny, warzyw i przypraw, aby uzyskać łatwą zapiekankę. Dodaj dyni w puszce do płatków owsianych, płatków śniadaniowych lub świeżych owoców, aby uzyskać zdrowe odżywianie śniadanie, które zapewni ci smak.
