Skutki uboczne złego odżywiania nie występują z dnia na dzień. Rozwijają się z biegiem czasu od diety pozbawionej niezbędnych składników odżywczych i dokonywania złych wyborów dotyczących stylu życia. Dobra wiadomość jest taka, że możesz wprowadzić zmiany, zanim będzie za późno. Skoncentrowanie się na zdrowej diecie, która obejmuje świeże owoce i warzywa, orzechy, produkty pełnoziarniste, niskotłuszczowe produkty mleczne, rośliny strączkowe, ryby, drób i tłuszcze nienasycone, a jednocześnie eliminuje przetworzone i śmieciowe jedzenie, może pomóc uniknąć skutków ubocznych złego odżywiania.
Zwiększone ryzyko raka
Według National Institutes of Health odżywianie odgrywa ważną rolę w rozwoju i leczeniu raka. W badaniu opublikowanym w „Nutrition and Cancer” w 1992 r. Zauważono, że badania, które badały związek między spożywaniem owoców i warzyw a niektórymi nowotworami, ujawniły mocne dowody ochronnego wpływu spożywania owoców i warzyw na raka trzustki i żołądka oraz raka piersi i raki szyjki macicy, jajnika i endometrium.
Podwyższa ciśnienie krwi
Nienormalnie wysokie ciśnienie krwi, znane jako nadciśnienie, jest poważnym stanem, który może wynikać ze złego odżywiania. W artykule opublikowanym w „Matczynym i dziecięcym odżywianiu” w 2005 r. Zauważono, że badania przeprowadzone w Brazylii w odniesieniu do podwójnego obciążenia kraju otyłością i złym odżywianiem sugerują, że przewlekłe złe odżywianie zwiększa ryzyko nie tylko nadciśnienia, ale także otyłości w późniejszym życiu. Dane wzmacniają związek między złym odżywianiem a nadciśnieniem tętniczym od dzieciństwa do dorosłości.
Przyczynia się do utraty funkcji poznawczych
Ponieważ niektóre składniki odżywcze, takie jak witamina B-12 i żelazo, są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania mózgu, niedobór tych składników odżywczych może powodować problemy z pamięcią i poznaniem, które mogą wpływać na zdolność codziennego wykorzystywania prostych i złożonych informacji. W streszczeniu opublikowanym w „Interwencjach klinicznych w starzeniu się” w styczniu 2014 r. Zauważono, że badanie przeprowadzone w celu oceny interakcji między upośledzeniem funkcji poznawczych a stanem odżywienia badanych wyraźnie pokazało, że niedożywienie może odgrywać ważną rolę w postępie utraty funkcji poznawczych.
Promuje otyłość
Znaczna nadwaga to coś więcej niż tylko wygląd. Dodatkowe funty mogą prowadzić do trudnych problemów zdrowotnych. Spożywanie nadmiaru kalorii w napojach słodkich, a także smażonych, rafinowanych i przetworzonych produktach spożywczych zwykle o wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych może prowadzić do przyrostu masy ciała. Według Centers for Disease Control, otyłość przyczynia się do problemów takich jak nadciśnienie, cukrzyca typu 2, choroba wieńcowa, udar, choroba pęcherzyka żółciowego, zapalenie kości i stawów, bezdech senny, problemy z oddychaniem i niektóre rodzaje raka. Otyłość może również zwiększać ryzyko dyslipidemii, która jest podwyższeniem poziomu lipidów we krwi.
