Wiele osób ma trudności z regularnym gotowaniem zdrowych posiłków. Jeśli poczujesz presję czasu, jedzenie gotowanego kurczaka z rożna może być preferowaną pod względem odżywczym alternatywą dla wielu dostępnych opcji fast food. Ponieważ wiele szkodliwych elementów odżywczych, takich jak tłuszcz, znajduje się w skórze, jedzenie kurczaka z rożna bez skóry sprawi, że więcej posiłków będzie zdrowszych.
Kalorie, tłuszcz, cholesterol i sód
Jedna porcja bezskórnego kurczaka z rożna to 100 gramów, czyli nieco mniej niż 1/4 funta. Ta porcja zawiera 148 kalorii, z 3, 49 g tłuszczu całkowitego i 0, 84 g tłuszczu nasyconego. Zawartość cholesterolu w każdej porcji wynosi 89 miligramów. Zgodnie z wytycznymi dietetycznymi USDA dla Amerykanów z 2010 r. Dzienne spożycie cholesterolu nie powinno przekraczać 300 mg.
Węglowodany i Białka
Jedna porcja bez skórki kurczaka z rożna praktycznie nie zawiera węglowodanów ani błonnika pokarmowego. Jednak kurczak jest bardzo bogaty w białko, z ponad 29 gramami w każdej porcji. Według University of Maryland Medical Center twoje ciało potrzebuje białka, aby utrzymać praktycznie wszystkie swoje układy. Białko jest szczególnie ważne dla osób, które regularnie ćwiczą, ponieważ twoje ciało potrzebuje go do naprawy i utrzymania obolałych mięśni.
Witaminy
Jedna porcja bezskórnego kurczaka z rożna zawiera prawie 10 miligramów niacyny, 1, 44 miligrama kwasu pantotenowego, 0, 14 miligrama ryboflawiny, 0, 08 miligrama tiaminy i 0, 28 mikrograma witaminy B12. Te złożone witaminy z grupy B są ważne dla takich funkcji, jak wspomaganie procesu, w którym spożywane jedzenie zamienia się w energię użytkową.
Minerały
Każda porcja kurczaka z rożna zawiera 297 miligramów potasu, ważnego składnika odżywczego dla kontroli ciśnienia krwi i równowagi płynów. Zalecane dzienne spożycie potasu wynosi 4, 7 grama. Kurczak zawiera również 256 miligramów fosforu, ważnego minerału dla zdrowia kości.
