Przerost grzyba Candida albicans powoduje stan zwany kandydozą, zwany także infekcją drożdżową. Zakażenia drożdżowe często dotykają ciemnych, wilgotnych obszarów ciała, takich jak usta, okolice narządów płciowych, jelita, drogi moczowe lub fałdy skóry. Chociaż żadne dowody naukowe nie dowodzą, że zmiany w diecie pomagają poprawić infekcje drożdży, unikanie niektórych pokarmów może pomóc zwiększyć zdolność organizmu do kontrolowania przerostu Candida albicans.
Proste węglowodany
Proste węglowodany, takie jak cukier, rafinowane ziarna, fruktoza i glukoza zapewniają infekcjom drożdży źródło pożywienia. Brak składników odżywczych w wielu prostych pokarmach węglowodanowych ogranicza także spożycie witamin i minerałów, których system odpornościowy potrzebuje do walki z kandydozą, doradza Nicole Kuhl, dyrektor ds. Żywienia i pełnoetatowego trenera zdrowia w firmie Lifespan Medicine w Santa Monica w Kalifornii. Unikaj prostych cukrów, eliminując z diety większość owoców, soków owocowych, napojów gazowanych, mleka, alkoholu, słodyczy, paczkowanych posiłków i przekąsek, białego chleba, zwykłego makaronu, syropów, cukru stołowego i białego ryżu. Niektóre warzywa wysokowęglowodanowe, takie jak groszek, kabaczek, fasola lima i ziemniaki, również dostarczają organizmowi proste węglowodany.
Drożdże
Żywność wytwarzana z drożdży lub zawierająca drożdże może również sprzyjać wzrostowi drożdży. Centrum medyczne University of Maryland sugeruje, że unikanie alkoholu, orzeszków ziemnych i większości serów może pomóc w kontrolowaniu zakażenia drożdżakami. Inne źródła pokarmowe drożdży to ocet, chleb, bułki, miękkie precle, ciasto do pizzy, ciasta i bułeczki.
Alergeny
Pokarmy, na które twoje ciało jest wrażliwe, mogą również nasilać infekcje drożdżakowe. Typowe objawy wrażliwości pokarmowej to pokrzywka, swędzenie, niestrawność, biegunka, skurcze żołądka, nudności, obrzęk twarzy, metaliczny smak w jamie ustnej, trudności w oddychaniu, przekrwienie błony śluzowej nosa, zawroty głowy lub omdlenie. Jeśli masz choć jeden z tych objawów w ciągu dwóch godzin od spożycia posiłku, możesz mieć na to wrażliwość. Unikaj pokarmów, które powodują którykolwiek z tych objawów reakcji alergicznej. Wrażliwość pokarmowa powoduje reakcję zapalną, która powoduje obciążenie układu odpornościowego i zmniejsza odpowiedź immunologiczną na zakażenie drożdżakami, radzi Kuhl. Typowe wrażliwości żywności obejmują pszenicę, skorupiaki, orzechy, orzeszki ziemne, truskawki, pomidory, ryby, nabiał i soję.
Tłuszcze nasycone
Nasycone tłuszcze mogą również zwiększać reakcję zapalną wytwarzaną przez twoje ciało, ostrzega Kuhl. Wyeliminuj z diety jak najwięcej tłuszczów nasyconych, takich jak nabiał, mięso narządów, przetworzone mięso, masło, ser, pełnotłuste produkty mleczne i większość mięs. Nie eliminuj jednak wszystkich tłuszczów z diety. Źródła kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6, takie jak ryby i orzechy, faktycznie zmniejszają stany zapalne i pozwalają układowi odpornościowemu skoncentrować się na zwalczaniu wzrostu drożdży.
Uwagi
Same zmiany dietetyczne mogą nie poprawić infekcji drożdżakami. Zakażenia drożdżowe często wymagają specjalnych leków przeciwgrzybiczych. Skonsultuj się z lekarzem na temat leków, które mogą być potrzebne oprócz wprowadzania zmian w diecie w celu zwalczania infekcji drożdżami.
