Kiedy nie podajesz swojemu ciału odpowiednich składników odżywczych, nie jest ono w stanie funkcjonować w najlepszym wydaniu. Niezdrowa dieta nie tylko pozbawia Cię składników odżywczych niezbędnych do energii i witalności, ale także wprowadza niezdrowe substancje, takie jak tłuszcze trans, a także wysoki poziom tłuszczów nasyconych i cukru. Połączenie tych dwóch czynników może przyczynić się do otyłości, chorób przewlekłych i pogorszenia zdrowia psychicznego.
Wzrost otyłości
Niezdrowa dieta jest głównym czynnikiem ryzyka nadwagi lub otyłości. Niezdrowa dieta jest często bogata w energię, co oznacza, że ma dużo więcej kalorii niż dieta bogata w składniki odżywcze, które obejmują owoce, warzywa i inne pokarmy bogate w błonnik. Gdy spożywasz więcej kalorii niż spalasz, dodatkowe kalorie są przechowywane jako tłuszcz. Otyłość jest głównym czynnikiem ryzyka wielu chorób przewlekłych, w tym raka, chorób układu krążenia, nadciśnienia i cukrzycy typu 2.
Wyższe ryzyko chorób przewlekłych
Diety bogate w niezdrowe substancje znacznie zwiększają ryzyko wielu chorób przewlekłych. Na przykład tłuszcz trans to sztuczny tłuszcz nasycony obecny w wielu smażonych potrawach, wypiekach i opakowanych fast foodach. Ten niebezpieczny tłuszcz może zwiększać zły cholesterol, jednocześnie obniżając dobry cholesterol, zauważa Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorobom. Ten efekt zatykania tętnic jest silnie związany z chorobami serca. Według CDC, same tłuszcze trans są odpowiedzialne za od 10 000 do 20 000 zawałów serca rocznie w USA. Według oświadczenia opublikowanego w 2002 r. Przez American Heart Association w czasopiśmie „Circulation”, diety bogate w cukier są również silnie związane z sercem choroba, cukrzyca i niedobór żywieniowy.
Przyspieszone starzenie
Kiedy Twoja dieta jest wypełniona niezdrowymi pokarmami, pozostawia mniej miejsca na pożywne pokarmy, które dostarczają witamin i minerałów wymaganych przez twoje ciało. Bez tych składników zwiększa się ryzyko niedoborów żywieniowych. W artykule z 2005 r. Opublikowanym w „Molecular Aspects of Medicine” zauważono, że niedobory witamin i minerałów są czynnikiem przyczyniającym się do uszkodzenia DNA i przyspieszonego starzenia. Autorzy twierdzą, że optymalne spożycie składników odżywczych może „poprawić metabolizm i dać wyraźny wzrost zdrowia”.
Spadek zdrowia psychicznego
Niezdrowa dieta może również negatywnie wpływać na zdrowie psychiczne, jak zauważono w badaniu opublikowanym w 2013 r. W czasopiśmie „Social Psychiatry and Psychiatric Epidemiology”. Zgodnie z artykułem istnieje związek między niezdrową dietą a problemami zdrowia psychicznego, w tym depresją, u nastolatków.
Zmniejsz ryzyko poprzez zdrowe odżywianie
Według raportu Światowej Organizacji Zdrowia z 2009 r. 80 procentom wszystkich przypadków przedwczesnych chorób serca i cukrzycy typu 2 oraz 40 procentom wszystkich nowotworów można zapobiec poprzez proste wybory stylu życia, które obejmują przestrzeganie zdrowej diety, wystarczającą aktywność fizyczną i unikanie wyroby tytoniowe. Zgodnie z Wytycznymi dietetycznymi dla Amerykanów 2010, możesz stworzyć zdrową dietę, po prostu spożywając pełnowartościowe produkty spożywcze, takie jak owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste, ryby, orzechy i nasiona, oraz eliminując przetworzone produkty spożywcze, takie jak rafinowane węglowodany, paczkowane i szybko żywność, wypieki i wszelkie inne produkty bogate w sód, tłuszcze trans, tłuszcze nasycone lub cukier.
