Kwas L-glutaminowy, znany również jako kwas glutaminowy, jest jednym z wielu składników białek. Podobnie jak jego glutaminian, aminokwas, jest wytwarzany naturalnie przez organizm; jest to jednak inny rodzaj aminokwasu. Podczas gdy wiele osób przyjmuje suplementy glutaminy, kwas L-glutaminowy jest wytwarzany naturalnie przez organizm w ilościach odpowiednich dla większości ludzi. Ma również zaskakujący wpływ na mózg i środowisko.
Kwas L-glutaminowy
Aminokwasy są często nazywane budulcem białek i są tym, co pozostaje po rozpadzie białek przez organizm. Istnieje ponad 20 rodzajów aminokwasów, z których wszystkie mają różne właściwości i działanie. Według Medline Plus kwas L-glutaminowy jest nieistotnym aminokwasem. To nie znaczy, że twoje ciało go nie potrzebuje; oznacza po prostu, że organizm wytwarza kwas L-glutaminowy - nie jest zależny od diety jako źródła.
Skąd to pochodzi?
Kwas glutaminowy jest wytwarzany przez organizm, ale można go również znaleźć w źródłach żywności, a także w suplementach diety. Według Providence Health większość ludzi nie musi suplementować kwasu L-glutaminowego w swojej diecie, chyba że zaleci to lekarz. Wiele kwasu L-glutaminowego można znaleźć w mięsie, jajach, produktach mlecznych, kurczaku i rybach. Ponadto niektóre pokarmy roślinne zawierają również kwas glutaminowy. Kwas glutaminowy znajduje się również w przejściu uzupełniającym i jest dobrze tolerowany przez osoby bez przewlekłych chorób.
Suplementy kwasu glutaminowego
Chociaż rzadko jest konieczne uzupełnianie kwasu l-glutaminowego, Providence Health donosi, że osoby z niedoborem białka mogą wymagać suplementacji. Jednak nie jest przeznaczony dla wszystkich. Kwas L-glutaminowy stymuluje receptory glutaminianowe w mózgu. Ponieważ może istnieć związek między tą stymulacją w mózgu a kilkoma rodzajami stanów neurologicznych, takich jak epilepsja, nie powinieneś przyjmować suplementu, jeśli masz jakiekolwiek zaburzenia układu nerwowego. Ponadto powinieneś unikać kwasu L-glutaminowego, jeśli masz chorobę nerek lub wątroby.
Zastosowania środowiskowe
Nie pomyślałbyś, że suplement diety może być stosowany jako pestycyd, ale tak właśnie jest w przypadku kwasu L-glutaminowego. W rzeczywistości jest dostępny na rynku jako naturalny pestycyd od początku 1998 r., Według Departamentu Ochrony Środowiska Stanów Zjednoczonych. Może być stosowany na roślinach ozdobnych, a także na produktach spożywczych, takich jak drzewa owocowe i inne rośliny uprawne. Ponieważ jest to naturalna część ciała większości ludzi, jest uważana za bezpieczną dla ssaków i ma niewielki wpływ na środowisko. Zasadniczo jest przeznaczony do użytku komercyjnego.
