Krzemiany, takie jak glinokrzemian sodu, są naturalnie występującymi związkami tlenu i krzemu. Znajdują się w skorupie ziemskiej, a także w roślinach, zwierzętach i wodzie. Według US Food and Drug Administration, krzemiany są w większości nietoksyczne i nie gromadzą się w tkankach organizmu. Są ogólnie uznawane za bezpieczne do stosowania jako składniki żywności.
Glinokrzemian sodu w żywności
Według Food and Drug Administration, glinokrzemian sodu jest dominującym krzemianem dodawanym do żywności w Stanach Zjednoczonych. Jako środek przeciwzbrylający zapobiega gromadzeniu się napojów na bazie mlecznej, mleka w proszku, mieszanek sosów i sosów, mieszanek zup, soli i przypraw. Ten krzemian można również znaleźć w produktach gospodarstwa domowego, takich jak farba lateksowa i detergenty do prania.
