Podczas przyjmowania warfaryny ograniczaj lub unikaj pokarmów o wysokiej zawartości witaminy K, w tym wątroby i niektórych zielonych warzyw liściastych. Staraj się nie zmieniać spożycia tych pokarmów.
Inne niż żurawina, wszystkie owoce są akceptowalne i rzeczywiście korzystne są ich włączenie do diety. Z wyjątkiem wątroby możesz uzyskać białko z jaj, produktów mlecznych, fasoli, ryb, drobiu i chudego mięsa. Pełnoziarniste, orzechy i nasiona, a także warzywa o niskiej zawartości witaminy K są również dopuszczalnymi i pożywnymi produktami spożywanymi na warfarynie.
Wskazówka
Główne pokarmy, które należy obserwować lub ograniczyć podczas przyjmowania warfaryny, to wątroba i wiele zielonych warzyw liściastych, ponieważ zawierają duże ilości witaminy K.
Co to jest Warfarin?
Warfaryna i dieta to powszechny problem. Warfaryna jest sprzedawana pod markami Coumadin i Jantoven. Według American Heart Association jest to lek na receptę stosowany w zapobieganiu zakrzepom krwi.
W normalnym zdrowiu mechanizm krzepnięcia krwi pomaga zatrzymać krwawienie po urazie. Jednak nie wytwarza skrzepów, które mogą blokować tętnicę i powodować zawał serca, udar mózgu lub niedrożność żył. Innymi słowy, mechanizm krzepnięcia krwi jest w delikatnej równowadze.
Ponieważ warfaryna hamuje tworzenie się skrzepów krwi, nazywa się ją antykoagulantem. Chociaż niektórzy ludzie określają antykoagulanty jako rozrzedzające krew, tak naprawdę nie rozcieńczają krwi; zamiast tego spowalniają krzepnięcie krwi, zauważa AHA.
Krzepnięcie krwi to złożony proces obejmujący wiele substancji zwanych „czynnikami krzepnięcia krwi”. Warfaryna blokuje syntezę czynników krzepnięcia zależnych od witaminy K, które zapobiegają nadmiernemu krwawieniu. To działanie pomaga chronić przed szkodliwym tworzeniem się i wzrostem niebezpiecznych zakrzepów krwi, twierdzi AHA.
Lekarze przepisują warfarynę pacjentom, którzy mieli zakrzepy w sercu, mózgu, nodze lub ramieniu, mówi MedlinePlus. Przepisują je także tym, którzy mają nową zastawkę serca, powiększone serce lub nieprawidłowy rytm serca.
Witamina K i Warfaryna
Witamina K jest rozpuszczalną w tłuszczach witaminą występującą w całym ciele. Oprócz roli w krzepnięciu krwi wzmacnia kości i pomaga zapobiegać stwardnieniu tętnic, stwierdza Harvard TH Chan School of Public Health. Odpowiednie spożycie (AI) witaminy K wynosi 120 mikrogramów dla mężczyzn i 90 mikrogramów dla kobiet. Oznaczenie AI stosuje się, gdy nie ma wystarczających dowodów naukowych, aby ustalić zalecaną dietę.
Kiedy jesteś na diecie z kumadyną, nadal musisz jeść pokarmy bogate w witaminę K, ponieważ są one bardzo pożywne. Należy jednak uważać, aby nie jeść nadmiernej ilości, ponieważ zmniejszają one skuteczność leku.
Jeśli Twoja dieta zawiera dużą ilość pokarmów zawierających witaminę K, możesz potrzebować wyższej dawki warfaryny. I odwrotnie, jeśli Twoja dieta zawiera mniej pokarmów zawierających witaminę K, możesz potrzebować mniejszej dawki leku.
Dawka warfaryny dobierana jest na podstawie czasu krzepnięcia krwi, dlatego ważne jest również, aby unikać różnicowania spożycia pokarmów z witaminą K, zaleca klinika Cleveland. Spójność jest kluczem. Możesz zdecydować się na jedzenie witaminy K codziennie, co tydzień lub kilka razy w tygodniu; ale utrzymuj stałą częstotliwość.
Żywność z witaminą K.
Zielone warzywa liściaste są najpopularniejszymi pokarmami zawierającymi witaminę K, zauważa szpitale i kliniki University of Iowa. Wątróbka z kurczaka i wołowiny zawiera również witaminę.
University of Iowa Hospitals & Clinics zapewnia poniższe listy witamin K. Następujące warzywa są bardzo bogate w witaminę K, zawierające ponad 800 mikrogramów na porcję:
- Jarmuż
- Collards
- Ziele rzepy
- Szpinak (mrożony lub gotowany)
Poniżej znajdują się warzywa bogate w witaminę K, zawierające od 400 do 800 mikrogramów na porcję:
- Gorczyca
- Buraki Zielone
- Liście mniszka lekarskiego
Następujące warzywa mają średnią zawartość witaminy K, zawierającą od 80 do 400 mikrogramów na porcję:
- Szpinak (surowy)
- brokuły
- Kapusta
- Szparag
- brukselki
- Sałata z zielonych liści
- Cebule
- Piżmian jadalny
- Endywia
- Pietruszka
- Escarole
Warzywa z trzech list oparte są na wielkości porcji 1 szklanki, z wyjątkiem natki pietruszki, która jest oparta na wielkości porcji 10 gałązek.
Szereg warzyw zawiera mniejsze ilości witaminy K, informuje Cleveland Clinic. Sałata rzymska i sałata lodowa mają wystarczająco niską zawartość witaminy, że większość ludzi może jeść każdą odmianę każdego dnia. Inne produkty o niskiej zawartości witaminy K do jedzenia podczas przyjmowania kumadyny obejmują warzywa poniżej:
- Pomidory
- Marchewki
- Ogórki
- Miąższ
- kalafior
- Ziemniaki
- Słodkie ziemniaki
- Papryka
Oprócz ograniczenia spożycia wątroby i warzyw o wysokiej zawartości witaminy K, jedz tylko małe ilości majonezu, oleju sojowego i oleju rzepakowego, mówi MedlinePlus. Zaplanuj dietę z warfaryną u lekarza lub dietetyka.
Środki ostrożności dotyczące suplementów i leków
Inne źródła witaminy K obejmują wyroby tytoniowe, takie jak papierosy. Witamina jest również zawarta w suplementach diety, takich jak: Zapewnij, Zwiększ i SlimFast, a także gryzaki wapniowe Viactiv i niektóre multiwitaminy. Przed zakupem witaminy lub suplementu sprawdź etykietę, aby zobaczyć, ile zawiera ona witaminy K.
Według amerykańskiego Departamentu ds. Weteranów najlepiej unikać wszystkich suplementów ziołowych i herbat podczas przyjmowania warfaryny. Typowe suplementy, takie jak czosnek, korzeń imbiru i olej rybny, mogą zakłócać działanie leku.
Niektóre leki wpływają na działanie warfaryny, ostrzega Centrum Medyczne Wexner Uniwersytetu Stanowego Ohio. Należą do nich antybiotyki, leki przeciwdepresyjne, środki przeciwlękowe, steroidy, niesteroidowe leki przeciwzapalne i inne leki przeciwzakrzepowe. Poproś lekarza o wszystkie leki na receptę, leki bez recepty i suplementy, które zażywasz.
Wytyczne dla pacjentów warfaryny
Według American Heart Association głównym problemem związanym z warfaryną jest nadmierne krwawienie, które może wystąpić w dowolnej części ciała. Zgłaszaj lekarzowi wszelkie wypadki lub upadki, a także nietypowe siniaki lub oznaki krwawienia. Objawy nieprawidłowego krwawienia obejmują krwawienie z nosa, krwawe wymioty, krwawiące dziąsła, krew w moczu oraz krwawe lub ciemne stolce.
Również zadzwoń do lekarza, jeśli wystąpią poniższe objawy, ostrzega MedlinePlus:
- Poczuj się słabo, zawroty głowy i bóle głowy.
- Masz gorączkę, infekcję lub inną chorobę, w tym nudności i wymioty.
Aby zmniejszyć ryzyko krwawienia, American Heart Association zaleca:
- Unikaj kontaktu ze sportem i czynnościami z ryzykiem upadku lub urazów.
- Użyj szczoteczki z miękkim włosiem i nici dentystycznej z woskowaną, a nie woskowaną nicią dentystyczną.
- Zachowaj szczególną ostrożność, używając ostrych przedmiotów, takich jak nożyczki lub noże.
- Użyj elektrycznej maszynki do golenia zamiast ostrza.
Ważne jest, aby zapobiegać upadkom. MedlinePlus sugeruje usunięcie przewodów elektrycznych i luźnych chodników ze ścieżek. Zamiast wspinać się na przedmioty w kuchni, ułóż przedmioty, abyś mógł do nich łatwo dotrzeć. Unikaj chodzenia po lodzie i innych śliskich powierzchniach.
